Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего

Тыквенный крем-суп 🎃 (как мне понравилось)

1 из 2

Тыквенный крем-суп 🎃

(как мне понравилось)

-две средние картофелины

-тыква ( чуть больше по объему, чем картошки)

-морковь средняя 1 шт

-приправы (прованские/итальянские, соль)

-масло оливковое (можно подсолнечное)

(Можно добавить лук)

Картофель и тыкву порезала крупными кубиками на противень , добавила масла, приправы ( у меня была мельница итальянских трав) и в духовку на 180* минут на 15-20 (до готовности овощей)

В это время сварила бульон: крупно порезала морковь и добавила приправу (которую обычно в суп кладу). Варила до готовности моркови.

Потом бульон перелила в отдельную миску.

В кастрюлю к моркови переложила овощи из духовки, немного добавила бульона и погружным блендером сделала пюре, бульона добавляла ровно столько, пока не понравилась консистенция супа.

Еще можно добавить сливки в конце.

Пожарила сухарики и присыпала салатной смесью из семечек( лен,подсолнечник, тыква).

Думаю, если сверху потереть в тарелку пармезан-будет идеально 😇

Муж не любит крем-суп, но этот оценил 😇

P.S. Через пару дней сделала еще раз, но овощи не запекала, а просто отварила- вкус уже не тот. Из запеченных получается более насыщенный 👍🏻

29

Лучший комментарий

na__ta__li

Наталья

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я так же делаю, только ещё бекон жаренный добавляю, муж обожает такой суп

zsz562

Зося

Да в духовке сделать из него чипсы и сверху в готовый суп

iammuu

mam Mk

О нифига! Тоже попробую с беконом, спасибо!!!

mum_vasileva

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего

Хорошая идея)

Комментарии

kuznecovaantonina420

Антонина

Мама троих детей

kuznecovaantonina420

Антонина

Мама троих детей

Девочки нашла рецепт тыквенного пирога получается рассыпчатый,вкусно к чаю просто вместо печенья). 2 яйца 🥚 Пол стакана сахара. 100 гр.сливочного масла(достать заранее что б было мягкое). Тыква на мелкой тёрке 300гр.,одно яблоко тоже натереть,мёд (у меня был гречишный) 1 чайная ложка полная. Разрыхлитель/я положила чайную ложку соды без горки. Мука стакана 1,5-2 смотрите на консистенцию что б как сметана Кто любит можно добавить корицу. В разогретую духовку до готовности.

mama4oli

Мама Чоли

Слопали всё, я в приятном шоке 😳

steffani_lova

Steffy

Я всегда все овощи варю вместе)

В конце сливки , креветки и так же обжариваю сухарики.

Попробую сегодня запечь ☺️

oui

Мария

Вот я конечно просто варю все, но специи играют в этом супе большую роль. Я даже еще кари добавляю

knopka90di

Диана

Мама дочки (1 год)

На днях сделаю. Спасибо, может дочка распробует, муж такое не любит

alenchika

Алена

Мама двоих (3 года, 6 лет)

О да😋 Делаю тыквенный суп со сливками, но запечь тыкву не догадалась. Да, с пармезаном и прованскими травами он идеален. Лук не добавляю, а вот в крем-супе из цветной капусты его обя кладу и томлю перед варкой

let_it_be1

Людмила

Никогда не признавала тыкву почему-то, но теперь так захотелось приготовить) еще так эстетически аппетитно выглядит👍🔥

vmashyha

мария

Мама сына-младенца

Обожаю!

Всегда его делаем))

maxanna7

Анна

Мама дочки (3 года), беременна (13 нед.)

Я люблю тыквенный супчик, а муж не понимает. Ему только тыква по корейски нравится (как морковка, только тыква). У нас стоит тыковка, ждёт вечеринки на Хеллоуин, а потом съедим!)

darinaari

Арина

Мама дочки (2 года)

Делаю с курицей и сливками, что б муж наелся 🙈🤣 без мяса он ходит голодный 🤣

Мясо кубиками нарезаю просто)

s_matine

Марина

Мама дочки-младенца

А я варю тыкву, морковь и лук вместе. И отдельно куриный бульон на грудках + соль + лаврушка. Потом смешиваю блендером овощи и бульон, закидываю нарезанную грудку и зелень. Подаю со сметаной.

nadimikrukova

Надежда

Мама дочки (1 год)

Попробую ваш рецепт!)) как-то в кафе попробовала и не теряю надежды найти свой рецепт😁

sanama

Мария Коваленко

Мама дочки (7 лет)

А много делать или только на 2-3 порции, тк птм не разогреть?

Бульон говяжий/свинина/курица?

mum_vasileva

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего

Это как раз на 2-3 порции,

Бульон просто овощной на моркови, но девочки вон пишут что и мясные бульоны делают)

Разогревала спокойно в микроволновке)

mum_vasileva

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего

@iammuu, @lenakos88, тесто как в простые оладьи, только туда еще тыкву потереть)

kuznecovaantonina420

Антонина

Мама троих детей

Оладушки вообще все любят с тыквой у меня в семье,полезно и очень вкусно)))

lenakos88

Лена

Тоже рецепт интересен ☺️

kuznecovaantonina420

Антонина

Мама троих детей

вообще как обычно заводите тесто,я на глаз пару яиц немного сахара ложку две ,кефир или сейчас с молочки бифидок соду или разрыхлитель,на тёрке тыкву тру туда же и потом на глаз муку что б как на обычные оладьи по густоте,можно любую муку добавлять к обычной если детям я цельнозерновую еще пару ложек ложу и жарите как обычно потом на полотенце бумажное что б масло впиталось лишнее и с мёдом с вареньем и сметаной вкуснота)))

vvkva

Валентина

Мама сына (1 год)

а я пюре тыквы добавляла. Готовила когда в прикорм - остатки не в холодильник, а в оладушки))

iammuu

mam Mk

У меня процесс пошёл! На ночь глядя тоже делаю супец

na__ta__li

Наталья

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я так же делаю, только ещё бекон жаренный добавляю, муж обожает такой суп

mum_vasileva

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего

Хорошая идея)

iammuu

mam Mk

О нифига! Тоже попробую с беконом, спасибо!!!

zsz562

Зося

Да в духовке сделать из него чипсы и сверху в готовый суп

kuznecovaantonina420

Антонина

Мама троих детей

Как красиво))завтра сделаю обязательно 🌸а то тыкву Мама дала не знаю что с ней сделать,обычно или в духовке с картошкой и курицей запекаю или оладьи делаю)

mum_vasileva

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего

Я первый раз готовила её 😄

Вот попробовала печеную перед тем как взбить-такая вкусная, неожиданно

А как курицу с ней готовите?🤔

kuznecovaantonina420

Антонина

Мама троих детей

@mrs_vasileva, так же режу крупно картошку дольками и тыкву курицу как удобно мариную с травами маслом,соевый можно,чеснок перец смесь и в духовку)

Девочки, какой суп можно варить 8мес ребенку? Аллергия на морковь, тыкву и коровий белок. А еще чем-то можно заменить…

Девочки, какой суп можно варить 8мес ребенку? Аллергия на морковь, тыкву и коровий белок. А еще чем-то можно заменить ночное кормление кроме смеси?

Как сделать прозрачный бульон?

Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным? Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон? Спасибо !

Суп-пюре из тыквы: бюджетный и сытный

Суп-пюре из тыквы ) Вкусно 😋 Все бюджетно : Голень индюшки Овощи - перец, картошка , лук, морковь , тыква Отварила мясо В высокой сковороде потушила овощи в бульоне с приправой (картошку не тушила ) Затем все закинула в кастрюлю и варила Потом добавила укроп, чеснок и перец молотый и все в блендер Единственный момент пюре сложно наесться - когда механизм пережевывания пищи не работает чувство насыщения приходит когда уже объелся ) Родители у меня из всех тыкв вытаскивают семечки , сушат и мы все дружной семьей грызем всю зиму )