Бисквит делала по рецепту «Торт на раз, два, три» от Энди шеф.
Пропитка вода с сахаром.
Между слоями крем чиз:
Творожный сыр 360 г
Сливки 33% 120 мл
Сахарная пудра 60-70 гр
Все смешать миксером.
Соленая карамель:
ссылка
Жареный арахис (обжаривала сама).
Сверху и сбоку обмазан крем чиз + топленый шоколад (плитка 72% 100 гр и чуть сливок).
Получилось в рецепте 2 раза замешивала крем чиз.