Гужа: простой рецепт холодного супа из кукурузы или пшеницы с кефиром и зеленью – быстро и вкусно!

Холодный суп гужа

📖 Ингредиенты:

- Кукуруза или пшеница - 300 г.

- Вода - 2 л.

- Жирный кефир - 300 мл.

- Зелёный базилик - 0.5 пучка

- Укроп - 0.5 пучка

- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мелкую белую кукурузу промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа.

После этого отварить ее в течении 1 часа.

2. Кефир развести водой до полного растворения, посолить, поперчить по вкусу.

3. Залить крупу получившейся смесью, добавить мелко нарезанный базилик и укроп, хорошо перемешать.

Охладить пару часов в холодильнике .