Какой секрет идеального бисквита для торта «Прага»?
Девочки, поделитесь рецептами тортов, которые всегда получаются) сегодня хотела испечь Прагу , но бисквит не поднялся. Может быть знаете секрет идеального бисквита ?
Девочки, поделитесь рецептами тортов, которые всегда получаются) сегодня хотела испечь Прагу , но бисквит не поднялся. Может быть знаете секрет идеального бисквита ?
Виктория·
Мама сына (7 лет), беременна (1 нед.)
По Энди шефу попробуйте. У меня любой его получался.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Спасибо!
Екатерина·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Или по юле Смолл, ни одной осечки, но не все понравилось
Екатерина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Как и с энди, я вот не люблю его торт на раз два три, а получается легко и надежно. Но если вы пекли Прагу, вам наверняка зайдёт
Наташа·
Мама дочки (6 лет)
Бисквит из 3 ингредиентов, так и загуглите, всегда получается
Эля·
Мама дочки (4 года)
Шифоновый бисквит всегда получается
Катя·
Мама троих детей
Медовик
Катя··
Мама троих детей
И морковный по Энди
Мария·
Мама сына (2 года)
Бисквит пекла по разным рецептам. Главное правило у меня-не открывать духовку, пока он готовится.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Я тоже не открываю и белки очень хорошо взбиваю, но не поднялся совсем (
Натали·
Мама дочки (2 года)
Красный бархат вчера пекла, ну просто супер легко и ооочень вкусно!
Натали··
Мама дочки (2 года)
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tort-krasnyj-barxat/
Натали·
Мама дочки (2 года)
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Ого! Спасибо большое! Буду пробовать!
Натали··
Мама дочки (2 года)
вот в разрезе, толстые коржи, в след. раз буду делить на 3 части тесто)
Татьяна·
Мама сына (1 год)
Посмотрите Энди шеф Раз, два, три. Легко и вкусно
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Спасибо, многие его рекомендуют. Попробую)
Екатерина ·
Мама сына (3 года), беременна (35 нед.)
Идеальный всегда получается, когда делаю так.
3 желтка взбить с пол стаканом сахара (в оригинале целый, но мне сладко очень). Добавить соль, разрыхлитель, стакан муки.
Белки отдельно взбить очень хорошо и вмешать в тесто, лучше вручную.
Выпекать в силиконе. Поставить на противень и налить воды, чтобы вода испарялась вокруг бисквита.
Выпекать 180 градусов минут 25, потом выключить духовку, открыть дверь и ещё час чтобы постояло так.
Получается как японский бисквит, нежный и идеальный.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Ооо) спасибо большое!
Елена·
Мама сына (2 года)
Присоединюсь - Энди шеф. Если сделать по инструкции то обязательно получится. Из простых у него 1-2-3, красный бархат, бисквит королевы виктории, морковный.
НАТЯЖНЫЕ ПОТОЛКИ | ЭЛЕКТРИКА·
Мама двоих (младенец)
У меня в профиле есть рецепт бисквита всегда получается, если по времени не дошел ещё то убавляю градусы и он доходит. Крч если правильно темп ставить должен сразу хорошо сделаться