Какой секрет идеального бисквита для торта «Прага»?
Девочки, поделитесь рецептами тортов, которые всегда получаются) сегодня хотела испечь Прагу , но бисквит не поднялся. Может быть знаете секрет идеального бисквита ?
Девочки, поделитесь рецептами тортов, которые всегда получаются) сегодня хотела испечь Прагу , но бисквит не поднялся. Может быть знаете секрет идеального бисквита ?
НАТЯЖНЫЕ ПОТОЛКИ | ЭЛЕКТРИКА·
Мама двоих (младенец)
У меня в профиле есть рецепт бисквита всегда получается, если по времени не дошел ещё то убавляю градусы и он доходит. Крч если правильно темп ставить должен сразу хорошо сделаться
Елена·
Мама сына (2 года)
Присоединюсь - Энди шеф. Если сделать по инструкции то обязательно получится. Из простых у него 1-2-3, красный бархат, бисквит королевы виктории, морковный.
Екатерина ·
Мама сына (3 года), беременна (35 нед.)
Идеальный всегда получается, когда делаю так.
3 желтка взбить с пол стаканом сахара (в оригинале целый, но мне сладко очень). Добавить соль, разрыхлитель, стакан муки.
Белки отдельно взбить очень хорошо и вмешать в тесто, лучше вручную.
Выпекать в силиконе. Поставить на противень и налить воды, чтобы вода испарялась вокруг бисквита.
Выпекать 180 градусов минут 25, потом выключить духовку, открыть дверь и ещё час чтобы постояло так.
Получается как японский бисквит, нежный и идеальный.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Ооо) спасибо большое!
Татьяна·
Мама сына (1 год)
Посмотрите Энди шеф Раз, два, три. Легко и вкусно
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Спасибо, многие его рекомендуют. Попробую)
Натали·
Мама дочки (2 года)
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Ого! Спасибо большое! Буду пробовать!
Натали··
Мама дочки (2 года)
вот в разрезе, толстые коржи, в след. раз буду делить на 3 части тесто)
Натали·
Мама дочки (2 года)
Красный бархат вчера пекла, ну просто супер легко и ооочень вкусно!
Натали··
Мама дочки (2 года)
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tort-krasnyj-barxat/
Мария·
Мама сына (2 года)
Бисквит пекла по разным рецептам. Главное правило у меня-не открывать духовку, пока он готовится.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Я тоже не открываю и белки очень хорошо взбиваю, но не поднялся совсем (
Катя·
Мама троих детей
Медовик
Катя··
Мама троих детей
И морковный по Энди
Эля·
Мама дочки (4 года)
Шифоновый бисквит всегда получается
Наташа·
Мама дочки (6 лет)
Бисквит из 3 ингредиентов, так и загуглите, всегда получается
Екатерина·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Или по юле Смолл, ни одной осечки, но не все понравилось
Екатерина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Как и с энди, я вот не люблю его торт на раз два три, а получается легко и надежно. Но если вы пекли Прагу, вам наверняка зайдёт
Виктория·
Мама сына (7 лет), беременна (1 нед.)
По Энди шефу попробуйте. У меня любой его получался.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Спасибо!