Девочки, нужен проверенный рецепт теста для пирожков! Как сделать тонкое тесто и сколько выпекать?
Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ 🙏🙏🙏. И сколько его в духовке готовить, на какой температуре. Чтоб тонкое получалось.
Сколько рецептов пробовала, всё не то.
Альбина·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
У меня единственный рецепт, мамин, всегда выигрышный.
0,5 молока
2 яйца
2ст.л. сахара
1ч.л. соли
10г сухих дрожжей
10 ст.л. подсолнечного масла
Это тесто не надо ждать, когда поднимется. Сразу нужно делать пирожки, разложить на противень и дать постоять минут 20. Получаются пышные и мягкие. А перед духовкой всегда мажу желтком яйца, чтоб прям румяные, красивые получились по цвету. В духовку на 30 минут при 170-180 градусов. При этом 20 минут на нижнюю ставлю, и на 10 минут поднимаю выше.
Альбина··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Блин, только сейчас догнала, что надо было рецепт тонкого🙈🤦🏻♀️😂
В общем, оставлю, может кому и пригодится))
Ю..·
#юляпечет по моему хештегу найдёте пирожки
Ксения·
Мама сына (2 года)
Мука пшеничная — 500г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное (в тесто + для смазывания) — 1+1
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие, в тесто) — 2 ч. л.
Приготовление
Замешиваем тесто.
В удобную миску высыпаем муку и добавляем дрожжи.
Маргарин режем на кусочки и перетираем с мучной смесью в крошку руками.
Насыпаем в стакан сахар и соль.Добавляем сюда же яйцо.Взбиваем. Доверху доливаем в стакан воду. Перемешиваем и вливаем в мучную смесь.
Замешиваем тесто. Оно получится эластичным и не будет липнуть к рукам. Заворачиваем его в плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
тесто разделить на кусочки по 45г. подкатать, отдых 10м. формируем пирожки, растойка 15-20м. смазать>180,20-25м.
Светлана·
Мама сына (5 лет)
Во вкусвилл отличное готовое тесто. Тонкое это как раскатаете.