Первый раз делала птичье молоко 😍
Первый раз делала птичье молоко 😍
Это оказалось ооооочень просто и нереально вкусно 🤤
Мой муж который критикует все вокруг , сказал что это «самое обычное птичье молоко, но намного вкуснее чем покупное»
Рецепт:
Масло сливочное 180гр мягкое взбиваем до воздушности , добавляем туда сгущенку 270гр
Убираем в сторону
Вбиваем холодные белки 10 штук и добавляем туда сахар 200гр (обычный Гоголь моголь) пока взбивается ставим набухать желатин 20гр
Желатин набух ставим на печку и добавляем сахар 100гр , постоянно помешивая растворяем и обставляем немного остыть
Желатин тонкой струйкой вливаем в белки, добавляем туда крем и все перемешиваем миксером
Пышка печенье трём на терку и добавляем мягкое масли
Выкладываем в форму (лучше затянуть форму пищевой плёнкой) сверху накрываем пышкой и убираем в холодильник на 2 часа
Ошибки которые я допустила : глазурь была слишком тёплая и она сильно растеклась, форму я не замотала и естественно у меня все приклеилась из за того что я отдирала от дна немного неровно получилось
В общей сложности приготовление заняло 30 минут + 2 часа застывание
Алина·
Мама сына (2 года)
Выглядит очень аппетитно! Сразу хочется приготовить) но, рецепт вообще не понятный. Сколько белков? Сколько сахара, желатина. И в желатин сколько сахара добавлять?
Алёна··
Мама двоих (младенец)
И пышку, пышку не забудьте
Яна ··
Тоже ни фига не понятно , надо в интернете посмотреть
Евгения Кулик··
Мама сына (3 года)
@va5il1eva.4n, по рецепту из интернет у меня нифига не вышла , по итогу делала на глаз всего
Колл-во ингредиентов написала
Евгения Кулик·
Мама сына (3 года)
@dukacevaelena1, @antasia, @alinaverba, @berta, @nadezdaya, @yulua91, @kramerlena21, @bendas.inna, @bonscadi, @an84, @irinkairinka8, @nazarenkoelena799, @darina13, @alina.ok,
Добавила рецепт по количеству ингредиентов
Евгения Кулик··
Мама сына (3 года)
https://www.videoculinary.ru/recipe/tort-ptichie-moloko/
Это по нему делала но нифига не вышло