Первый раз делала птичье молоко 😍
Это оказалось ооооочень просто и нереально вкусно 🤤
Мой муж который критикует все вокруг , сказал что это «самое обычное птичье молоко, но намного вкуснее чем покупное»
Рецепт:
Масло сливочное 180гр мягкое взбиваем до воздушности , добавляем туда сгущенку 270гр
Убираем в сторону
Вбиваем холодные белки 10 штук и добавляем туда сахар 200гр (обычный Гоголь моголь) пока взбивается ставим набухать желатин 20гр
Желатин набух ставим на печку и добавляем сахар 100гр , постоянно помешивая растворяем и обставляем немного остыть
Желатин тонкой струйкой вливаем в белки, добавляем туда крем и все перемешиваем миксером
Пышка печенье трём на терку и добавляем мягкое масли
Выкладываем в форму (лучше затянуть форму пищевой плёнкой) сверху накрываем пышкой и убираем в холодильник на 2 часа
Ошибки которые я допустила : глазурь была слишком тёплая и она сильно растеклась, форму я не замотала и естественно у меня все приклеилась из за того что я отдирала от дна немного неровно получилось
В общей сложности приготовление заняло 30 минут + 2 часа застывание
Лучший комментарий
@dukacevaelena1, @antasia, @alinaverba, @berta, @nadezdaya, @yulua91, @kramerlena21, @bendas.inna, @bonscadi, @an84, @irinkairinka8, @nazarenkoelena799, @darina13, @alina.ok,
Добавила рецепт по количеству ингредиентов
Комментарии
Я тоже всё мечтаю сделать птичье молоко, после того, как в кексе попробовала. Самое вкусное птичье молоко в моей жизни
@dukacevaelena1, @antasia, @alinaverba, @berta, @nadezdaya, @yulua91, @kramerlena21, @bendas.inna, @bonscadi, @an84, @irinkairinka8, @nazarenkoelena799, @darina13, @alina.ok,
Добавила рецепт по количеству ингредиентов
Останусь для точного рецепта
Выглядит абалденно😍
«отличный» рецепт. Вбиваем белки, добавляем сахар, набухаем желатин, ещё какой то сахар добавляем и пышками накрываем.
Окееей. Пошла готовить 🤣
@e.kulik если это название печенья, то в Москве и Подмосковье такое не продаётся. Посмотрите комментарии, я не одна такая, кто не поймёт о чем речь. Для меня пышка - это пончики в Санкт-Петербурге. Внешне ваш тортик выглядит очень вкусно. Но, к сожалению, рецепт вечером был не точный
@alenkashokoladka, на так это вопрос не ко мне ! Печенье обычное юбилейное , печенье с обычным сливочным маслом 🤷♀️ мне кажется Ростов понял о чем я , у меня и в мыслях не было что этот пост попадёт а Питер или Москву
@e.kulik так юбилейное печенье и у нас есть)) Девочки любят сладкое, поэтому ваш пост в топе был.
Меня тоже интересует, сколько белков, сахара и желатина класть. Спасибо за рецепт)
Настоящее птичье молоко на агаре, попробуйте сделать и его)
Можно если вам не сложно рецепт в личку кинуть (вы ж его откуда-то брали а то не все понятно хочу попробовать)
Напишите, пожалуйста, точный рецепт 🙏
Выглядит аппетитно )
Выглядит очень аппетитно! Сразу хочется приготовить) но, рецепт вообще не понятный. Сколько белков? Сколько сахара, желатина. И в желатин сколько сахара добавлять?
@va5il1eva.4n, по рецепту из интернет у меня нифига не вышла , по итогу делала на глаз всего
Колл-во ингредиентов написала
@mmarita, ой 😬 я даже не знаю что это 🤣
Я скорлупу разбиваю напополам и под углом переливаю желток раза три и весь белок в тарелке , а желток в скорлупе остаётся
Я когда мужу сказала он у виска покрутил типо «ты че его ж тяжело делать» в итога все настолько просто и по цене выходит 400₽ огромная форма
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить торт Птичье молоко?
Неидеальный на вид, но идеальный на вкус😍
Первый в жизни торт "Птичье молоко"😍
Кто-то отмечает с шампанским, а я с экспериментами😂ну и шампанским тоже
#сашкины_вкусняшки
Рецепт🍰на форму 20 см
Для коржа:
4 желтка комнатной температуры
70 гр сахара
70 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Для суфле:
4 белка
100 гр сливочного масла комнатной температуры
50 гр сгущеного молока
270 гр сахара
100 мл воды
7-8 гр агар-агара
Для ганаша:
100 гр шоколада
50-60 гр...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Как приготовить идеальную творожную запеканку?
Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗
Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно
Сметана 250 грамм(так же беру рыночную)
3 яйца
Сахар
Манка 4 ст ложки
По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм
Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу)
Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом
Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б ...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Выглядит очень аппетитно! Сразу хочется приготовить) но, рецепт вообще не понятный. Сколько белков? Сколько сахара, желатина. И в желатин сколько сахара добавлять?