Кекс с тыквой и шоколадом
Пятница вечер - самое время выложить рецепт 🤣
Я капец как обожаю тыкву. Просто универсальный овощ из которого можно приготовить и первое, и второе, и десерт, и сок ❤️ фаршированная тыква это просто ван лав на воскресный обед (2ое фото).
Больше всего люблю этот кекс:
📌2 яйца
📌100 гр сахара
📌180 гр муки
📌разрыхлитель
📌щепотка соли
📌 100 мл растительного масла
📌1/3 стакана воды
📌темный шоколад 100 гр (я заменила на какао-порошок)
📌тыквенное пюре 100-150 гр (я сама отварила и пюрировала блендером, но думаю баночное детское питание тоже зайдёт)
Смешиваем яйца, сахар, масло, воду, тыквенное пюре. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель. Соединяем жидкое и сухое, а потом делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем какао-порошок либо темный растопленный шоколад.
В форму поочередно вливаем светлое тесто и шоколадное. Выпекать на 170 градусах минут 40-45. Готовность шпажкой проверить.
Ну и от себя полила кекс глазурью. Перед поливкой глазурью важно дать кексу полностью остыть на решётке.
Рецепт глазури прост как незнамо что:
📌0,5 стакана молока
📌50 гр масла сливочного
📌4 ст л какао
📌2 ст л сахара
Сахар и какао соединяем и перемешиваем хорошо. Греем молоко, когда почти закипит вмешиваем сахар с какао. Дать глазури вскипнуть и добавить в конце сливочное масло. Я ещё добавляю ст л муки, как снимаю глазурь с плиты. Она потом когда остынет на кексе получается такой пастообразной.
Комментарии
Спасибо за рецепт! Тоже обожаю тыкву. Наверно в сочетании с какао-порошком - вкуснятина 😍
@grigibird, я ее разрезаю, она хорошо держит форму. И получается начинку вместе с мякотью тыквы едите и остаётся только кожура.
@grigibird, пожалуйста ☺️ надеюсь у вас проучится и будет очень вкусно 🤤
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
Спасибо за рецепт кекса ))) обязательно приготовлю 🧑🏼🍳