Девочки, как сделать красивые подтеки на торте для мужа? Шоколад, масло, пропорции и секреты!

Question

Девочки, есть кто торты печёт?
Хочу мужу на др испечь, нравится, когда делают подтеки сверху, как это делается? Точнее чем? Просто шоколад растопленный?
Покрытие буду делать шоколад белый + масло 2к 1

Фото не мое 😁 для привлечения внимания 🧡

Momi123 · Answer

Сайт Энди шефа,там есть пошаговый рецепт подтёков

Александра · Answer

Спасибо , про Энди шефа забыла совсем

Екатерина · Answer

Я читала что надо добавить растительное масло , 10% от веса шоколада, и тогда подтеки будут блестеть и ложится лучше .

Александра · Answer

Только шоколад и масло?

Екатерина · Answer

@a_oleyinik, да , я делала так

Александра · Answer

@wwwkate, спасибо, попробую 😘

Девочки, как сделать красивые подтеки на торте для мужа? Шоколад, масло, пропорции и секреты!

Лучший комментарий

Комментарии