Как приготовить идеальные блины даже новичку?

Ооооо! Вам ко мне 😂😂😂 Мои блины были похожи либо на кусочки либо на резину по вкусу 🤣🤣🤣

Кароч, Стакан кефира, Туда 1 ложка сахара, немного соли, 3 яйца. Смешать. Затем стакан муки (но нужно смотреть по густоте, возможно и больше). Все венчиков перемешать и влить стакан крутого кипятка. Снова перемешать. Жарить на хорошо разогретой сковороде перед каждым блином я смазываю раст маслом спец кисточкой. Переворачиваю блины силиконовой лопаткой.

У меня этот рецепт получается.

Если что, сейчас они симпотичнее получаются)

Делаю на глаз всегда, самое важное хорошо расколить сковороду, тогда не нужно заморачиваться и миллион раз смазывать или отдирать первый блин, ставлю сразу на небольшой огонь сковороду и начинаю потихоньку замешивать тесто.

2 яйца, сахар по вкусу, соль щепотку, стакан кипятка, стакан муки, 2 столовые ложки растительного масла, стакан молока. Жарить на хорошо разогретой сковороде, перед первым лью растительного масла немного на неё, больше не требуется

3 холодных яйца размешиваем(не взбиваем) с 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой соли , добавляем 300 мл холодного молока, размешиваем, добавляем 280 грамм муки , размешиваем до состояния сметаны густой, добавляем 200 мл холодного молока и 3 столовые ложки масла подсолнечного , размешиваем чтобы не было комочков ! Оставляем настояться тесто на 15 минут и жарим ! Блины получаются не сладкие , плотные и нереально вкусные !

Сегодня всех потянуло на блины.

Делаю всегда на кефире, подогреваю его до комнатной, чуть теплей.

Стакан, полтора кефира теплого

Два яйца,

Сахар и соль

Муку всегда добавляю на глаз, примерно 4-5 столовых ложек. Тесто должно быть не как вода и не как Сметана.

Важно! Пол чайной ложки соды, в конце замеса.

И постоять минут 20

Тут если добавить много яиц, они резиновые будут, если мало, то разорвутся. Поэтому 2 - оптимально😌