Только что по-быстрому мужу к завтраку жарила из одной картофелины и перепелиным яйцом, ибо куриное большое для такой смеси
Муку добавлять не стала, нормальные получились
Действительно зависит от картошки, но можете попробовать и без замешать и пожарить партию, а потом добавить и сравнить