Панкейки без суперрецептов: пышные и равномерно обжаренные

Неужели у меня получились панкейки без всяких суперрецептов , равномерно обжаренные с 2ух сторон и пышные 🙋🏼‍♀️

Как я поняла, дело в прокисшем кефире , оно прям бурлило когда добавила соды и не перемешивать когда выкладываешь на сковородку 🙅🏼‍♀️

Это я жарю сейчас, чтоб дети утром проснулись и не трогали мать 😆