nadinka.t
Надежда ·Мама двоих (3 года, 19 лет)
Вчера купила карельскую форель , а в ней была икра😍 первый раз солила! Мои заценили👍🤤
20
Комментарии
как вы солили?) я один раз пробовала ,ничего не вышло
Нравится Ответить
Читала много способов, остановилась на этом. Помыла икру в горячей воде прям из под крана. Венчиком аккуратно размешивала в воде и белая плёнка постепенно отходила и икринки очистились. Минут 20 по времени вышло. Предварительно надо вскипятить 1 литр воды, добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую сахара. Остудить примерно до 40 градусов. Чистую икру положить в рассол на 20 минут. Потом надо просушить (слила в сито и выложила потом на бумажные полотенца) как лишняя жидкость ушла, переложить в баночку)
Нравится Ответить
Первый раз брала, коллега давно у них берет. Пока заценила только форель) остальное не брала. Дороже чем в магазине, но вкус и свежесть рыбы на высоте!