Девочки, поделитесь проверенным рецептом сырников! Хочу, чтобы получились вкусные и пышные

У меня такой

5 пачек творога по 180 гр

2 яйца

1 пакетик ванилин

3 столовые ложки манки

Сахар по вкусу

Для формирования сырников пользуюсь мукой

Из такого количества получается 15-17 шт средних сырников. Замораживаю. Жарю замороженные на кокосовом масле на плите 5 (из 9) первая сторона, вторая сторона 4. По 10 мин с каждой стороны под крышкой

@veron21 у меня до этого получались развалины😄

Мне очень понравился рецепт у Юлии Смолл. Тоже долго искала норм. Рецепт