Я закрывала перекрученные помидоры, проваривала минут 15 сок, добовляла соль по вкусу и по банкам. Тоже не каких заморочек и стоит всю зиму) У нас даже досих пор в погребе с прошлого года остались банки с томатом)
Тетя просто в мясорубке помидоры делает и закатывает в трёх листовые банки . Без каких либо специй ! Стоит долго , на удивление . Очень вкусный ! Соль уже по вкусу каждый сам себе добавляет в стакан )
Я в этом году перемолола в мясорубке тоже и наморозила в формочках для кексов. Для соусов ребёнку