Испанский воскресный обед: картошка с моцареллой, цыпленок табака и салат с креветками — рецепты от кулинара!

Воскресенье день когда у испанцев закрыто все, кроме ресторанов.

Но вы ж помните что я знатный скромный кулинар👩🏽‍🍳

Картошку дольками прям с кожурой, заливаем соусом из:

2 ст л сметаны

1 с л майонеза

Немного оливкового масла

Специи

Натертая моцарелла

И я руками поломала пармезан

Отправляем все в духовку.

Цыплята табака. Корнишон разрезаем вдоль грудки, и выворачиваем все косточки, я потом еще отбила скалкой, тк у меня нет тут молотка, посыпала грузинскими специями, крупно порубила чеснок, натерла и отправила на ночь в холодильник.

Утром чеснок убрала чтоб не горел, и обжаривала сверху с грузом на каждой стороне 10-12 минут.

Затем, подготовила смесь: 2 раздавленных зубчика чеснока смешала с солью, маслом и водой , и уже готовый корнишон натерла и отправила отдыхать под фольгу.

Салат уже писала, это мой один из любимых:

Руккола

Жареные креветки

Вяленые помидоры

Свежие помидоры

Заправка масло из помидор

Приятного аппетита!🥗🥔🐓