Как сделать пышные оладьи?

Question

Девченкииии мамочки🥰 хозяюшки мои😄а ну помогите пожалуйста 🙏 забадалась уже... Хочу мега ПЫШНЫЕ оладьи сделать поделитесь рецептом😭какие я уже рецепты не испробовала обычные получаются.. и оставляла отдохнуть тесту.. и с манкой делала.. и с содой..и с разрыхлителем.. тонкие всё получаются🤦а хочу ПЫШНЫЕ оладьииииииииии.. поделитесь рецептом 🤗

Александра · Accepted Answer

Мама мне раскрыла секрет своих пышных оладиков: соду необходимо добавлять и в муку и в кефир. И кефир должен быть слегка тёплым, ну и конечно тесто желательно сильно не перемешивать🤗

Аделина · Answer

Тёплый кефир(важно) 250мл, три яйца, щепотка соли, столовая ложка сахара и муки до консистенции густой сметаны(с ложки очень медленно должно стекать), щепотка соды( важно добавить в самом конце)хорошо перемешать и оставить на пол часа. Далее НЕ мешая тесто, ложкой порционно выкладывать на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, под крышку и на средний огонь.

Оля · Answer

Спасибо вам большое за рецепт у меня получились ПЫШНЫЕ оладьи УРА🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😄😄😄

Аделина · Answer

@olyakos2021, 👌👌👏👏👏 круто! Я очень рада :) приятного!

Мама Чоли · Answer

1. Делать дрожжевые.
2. Брать что-то вроде сотейника и лить много масла, чтобы оладь там плавал, как картошка во фритюре)). Надуваются как шары.

Оля · Answer

Та нууу... Жирнючие будут. Это не тот вариант 😁

Мама Чоли · Answer

@olyakos2021 да. Ну а как, либо/ либо 🤷‍♀️

Юля · Answer

На 0,5 кефира : 1 яйцо, 1 чл соды, 1 чл соли, 12 чл сахара, 2,5 ст муки. В ТЕПЛЫЙ кефир добавить яйцо, соду, соль, сахар и взбить , далее постепенно вводить муку.

Оля · Answer

Мне не обходим реально проверенный рецепт 😬

Александра · Answer

Отвечаю😅

Александра · Answer

@olyakos2021 конечно🥰всегда так делаю))

Оля · Answer

@vershina0510 спасибо тогда ❤️

Юля · Answer

Да! Плюсую за этот рецепт , всегда пышные 👍🏿

Александра · Answer

Вот зачем сказали про оладушки? 😅сейчас пойду делать, и за сметаной поеду🤭

Оля · Answer

@vershina0510 4яйца взбить миксером с сахаром (1стакан) до пышной хорошей такой массы. Туда добавить 1стакан муки просеивая её обязательно. Добавить 1пакетик разрыхлителя. И всё взбивать миксером☝️ яблоки отчистить от кожуры, нарезать и перемешать с тестом полученным аккуратно(можно яблоко с грушей перемешать тоже, на усмотрение можно корицы добавить если любите). И вылить в форму для выпекания. Выпекать 30-40мин при обычной температуре.

Александра · Answer

@olyakos2021 спасибо 💕🥰

Оля · Answer

@vershina0510 пожалуйста)

Как сделать пышные оладьи?

Лучший комментарий

Комментарии