Mom.life
Светлана
svetlanka2527
Светлана·Мама дочки (5 лет)

От чего зависит пышность дрожжевой выпечки?

Девчонки, выпечка дрожжевая получается не очень пышная и быстро черствеет,от чего вообще зависит пышность?
01.10.2022
1

Лучший комментарий

Комментарии

mamasofu
Юлия ·Мама дочки (5 лет)
Это значит что мукой забиваете. У меня так было. Есть рецепт булочек в моём профиле. Приготовьте. Они дрожжевые и мягкие. Долго не черствеют, неделю мягкие. Ещё главное закрывать их. Удачи
ссылка
03.10.2022 Нравится Ответить
laratsssss
Лариса·Мама сына (3 года)
Может вы дрожжи перегреваете ? Или температура слишком большая в духовке и не успевает подняться нормально.
03.10.2022 Нравится Ответить
yuli.yuli111
Юлия ·Мама двоих (3 года, 7 лет)
Мне нравится для тесто мука белый терем и живые дрожжи, плюс маслице в тесто, и хорошо дать постоять.
02.10.2022 Нравится Ответить
svetlanka2527
Светлана·Мама дочки (5 лет)
@lianabukhavets ну с этим тестом и в духовку можно?
02.10.2022 Нравится Ответить
liana2525
Лиана·Мама двоих (3 года, 5 лет)
@svetlanka2527 в пекарнях обычно и пекут только в духовках) это сестра там работала и дала рецепт, очень вкусное тесто
02.10.2022 Нравится Ответить
svetlanka2527
Светлана·Мама дочки (5 лет)
@lianabukhavets спасибо
02.10.2022 Нравится Ответить
katya1309
Катюшка·Мама троих детей
стикер
01.10.2022 Нравится Ответить
keti_one1
keti_one·Мама двоих (4 года, 9 лет)
Много муки, расстойку делаете?
01.10.2022 Нравится Ответить
svetlanka2527
Светлана·Мама дочки (5 лет)
Да конечно,но все равно тесто не по душе приходится
01.10.2022 Нравится Ответить
ilmira2110
Ильмира ·Мама троих детей
От дрожжей, от муки . Опару делали ? Выпечку сразу нужно прикрывать полотенцем или салфеткой тканевой , чтоб она была мягкая и не черствела .
01.10.2022 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении