Какой рецепт из кабачков выбрать?

Question

Которую неделю хочу сделать заготовку из кабачка. Икру или что-нибудь еще. Помидоры уже кончились. Есть перчики немного и марковь и лук с чесноком. Подрлитесь, прошу рецептом)

Наська · Answer

Такой делала)) вкусно)

Анна Федоровых · Answer

Спасибо! Тоже можно попробовать. Прям 2 часа? Не долго?

Наська · Answer

@fed85anna я так и варила. Мне вкусно))))

Ольга · Answer

Намного вкуснее получается если каждый ингридеент по отдельности обжарить, а потом все вместе блендором и потушить... И мне кажется чем больше морковки тем вкуснее и цвет красивее)

Анна Федоровых · Answer

Я тоже думаю, куда без моркови то))

Ксю · Answer

Мой любимый рецепт икры) я в конце в кух комбайне в стакане пробиваю. Не люблю кусочки. Напоминает магазинную😀 именно такую и люблю.

Ольга · Answer

@fed85anna через 5 минут буду дома)))

Ольга · Answer

@fed85anna Итак на 5 банок по 0.5литра: 2.5кг кабачка, 2 большие морковки, 0.5кг лука, 1 головка чеснока (овощи через мясорубку). В кастрюле смешиваем овощи, 1ст.л. соли, 1.5ст.л. сахара, 250гр майонеза, 250гр томат пасты, немного чёрного перца, 100гр растительного масла. После закипания варим 2 часа, помешивая, на огне ниже среднего. В самом конце добавить 2ст.л. уксуса.
Ну и по соли сахару в принципе можно варьировать на свой вкус))

Анна Федоровых · Answer

@pinkish.drinkish спасибо! Завтра попробую сделать

Какой рецепт из кабачков выбрать?

Комментарии