Какой рецепт из кабачков выбрать?
Которую неделю хочу сделать заготовку из кабачка. Икру или что-нибудь еще. Помидоры уже кончились. Есть перчики немного и марковь и лук с чесноком. Подрлитесь, прошу рецептом)
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо! Тоже можно попробовать. Прям 2 часа? Не долго?
@fed85anna я так и варила. Мне вкусно))))
Намного вкуснее получается если каждый ингридеент по отдельности обжарить, а потом все вместе блендором и потушить... И мне кажется чем больше морковки тем вкуснее и цвет красивее)
@fed85anna Итак на 5 банок по 0.5литра: 2.5кг кабачка, 2 большие морковки, 0.5кг лука, 1 головка чеснока (овощи через мясорубку). В кастрюле смешиваем овощи, 1ст.л. соли, 1.5ст.л. сахара, 250гр майонеза, 250гр томат пасты, немного чёрного перца, 100гр растительного масла. После закипания варим 2 часа, помешивая, на огне ниже среднего. В самом конце добавить 2ст.л. уксуса.
Ну и по соли сахару в принципе можно варьировать на свой вкус))
@pinkish.drinkish спасибо! Завтра попробую сделать