Ирина
irish-i
Ирина ·Мама троих детей

Простой рецепт тортика с бананом: как приготовить хрустящий корж, нежный крем и украсить шоколадом

post image

Тортик с бананом

Для коржа:

15 гр-кукурузный крахмал

2 шт-яйца

2 ст.л-сахар

1/2 ч.л-разрыхлитель

Для крема:

3 ст.л-вареная сгущенка

1 ст.л-рикотта с горкой

Для начинки:

банан

Для украшения:

темный шоколад

Белок отсоединяем от желтка.Желток смешиваем с сахаром,крахмалом,разрыхлителем. Белок взбиваем в пену и вводим желтковую смесь.Хорошо перемешиваем.Выливаем тесто на силиконовый коврик тонким слоем,чтобы готовый корж был хрустящий.Выпекаем 10 минут,при 190°.Готовый корж остужаем и ломаем на кусочки.

Для крема смешиваем вареную сгущенку и рикотту. Добавляем в крем ломаный корж и хорошо перемешиваем.

На тарелку выкладываем часть намешанного коржа,поверх резаный банан.Следующий слой часть намешанного коржа и снова банан.Завершающий слой намешанный корж.Украшаем натертым шоколадом.

Убираем в холодильник на пару часов.

151

Комментариев ещё никто не написал.

Ещё из канала «Рецепты»
Екатерина Боксарева
boksareva_dessert
Екатерина Боксарева·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как испечь идеальный творожный кулич?

post image

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍

Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)

Мука — 550 гр.

Молоко — 95 мл.

Сливочное масло — 70 гр.

Яйца — 2 шт.

Желток — 2 шт.

Творог — 300 гр. (5-9%)

Дрожжи — 6 гр.

Соль — 1/3 ч.л.

Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.

Опару ставим в теплое ...

Читать далее →
740252
nadianiks111 У меня в холодильнике поднялись и в формах чуть поднялись а в духовке доходили уже но в
lisichkansk Все норм 🤞🙏
anna.corenana85 Делала сегодня по вашему рецепту, отлично все получилось, спасибо ночь не ставила, так как прочитала только сегодня,
Читать все 434 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении