Как приготовить картошку с курицей в духовке, чтобы она не была полусырой?

Спасибо всём за рекомендацию приготовить в рукаве. Огонь

Я не варю заранее,фольгой укрыть можно ,открыть в самом конце

Спасибо всём за рекомендацию приготовить в рукаве. Огонь

Поменять сорт картошки. Многие сорта не предназначены для жарки и запекания, нужна очень рассыпчатая картоха
Ну и плюс духовка какая? Газ или электро?

Она запечется, если жир в низу. Я только сейчас научилась. От папы. Рядом должна тушиться тушка или рыбы или курицы. И решать тонко, потоньше фри

Я придумала картошку резать крупными дольками или половинками-четвертинками , посолить добавить можно специи для картошки по-деревенски и в прозрачный рукав , закрыть с двух концов, проколоть ножом дырку и в микроволновку на высокую мощность примерно на 15-20 минут, получается очень вкусно)
Если делать вместе с мясом всегда получается или сырой или сухой. Мне кажется только в интернете она запекается))

Вообще не заморачиваюсь: курицу замариновать и кинуть на противень. Вокруг выкладываю сырую картошку (её сырую режу долками как по-деревенски, мариную в специях с небольшим количеством растительного масла). На 180 градусов на 1-1.30 часа. Зависит от того какую курицу делаете (если целиковую тогда 1.30, если кусочки - час). Никакой фольги, рукавов и пр. танцев с бубнами.

Запекаю курицу, каждые 15 минут мажу её выделенным соком. За полчаса до готовности курицы кладу картошку нарезанную на 4 части и тоже каждые 10-15 минут смазываю её и курицу соком с протвиня. За последние 10 минут до готовности не смазываю. По итогу получается румяная картошка и хрустящая корочка на курочке.

Водой попрызгать на картошку

В рукав со специями. Потом за 5 мин до готовности открываю, чтобы зарумянилась

В рукаве для запекания всё делаю

Самая вкусная картошка моя готовится так: сперва совсем чуток отварить, слить воду, перемешать с маслом и специями прям в кастрюле, выложить на противень на 200 градусов минут на 20.

Прям вместе с курицей перестала делать, не получается такой вкусной, пересыхает

Варю для начала слегла , только не переварите

В рукаве запекать . И , ещё я иногда кладу её в холодную воду на несколько часов перед запеканием . И про курицу , хоть вы и не спрашиваете ,но скажу : намазываю её горчицей или сметаной перед тем как запекать. Мясо получается воздушным ! Удачи!

А сколько времени вы готовите? У меня за час на 170 градусах с вертушкой все приготавливается
Ну и резать помельче

Резать небольшими кусочками, чтоб успели пропечься. Смазывать немного маслом оливковым или подсолнечным .

У нас тоже так было
В общем ставим сначала курицу целиком на 200 гр 1.10 и картошку добавляем за 45 минут. Всегда получается очень вкусной