Я по этому рецепту делаю:

1.Филе трески нарезаем порционными кусочками, солим по вкусу, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. В микроволновке растапливаем сливочное масло, солим, перчим по вкусу, добавляем сушеный чеснок и мелко нарезанную петрушку- перемешиваем.
3. Панировку выкладываем на треску, плотно прижимая.
4. Ставим в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов- ориентируйтесь на свою духовку.
Главное не пересушить рыбу.

250-300 гр филе трески.
40 гр сливочного масла.
5 ст.ложек панировочных сухарей.
Соль, перец по вкусу.
Гранулированный чеснок по вкусу.
Зелень петрушки.

Треска,дорадо,горбуша.под сметаной и овощами в духовке

Берете филе минтая, пангасиуса, трески- какое хотите, обжариваете лук с морковкой, в готовые овощи ложку майонеза. Филе напополам или на три части, соль, перец, можно соком лимона полить. На рыбу сверху приготовленные овощи, сверху потереть сыр. Выложить в форму, накрыть фольгой, в духовку на 40 минут