anciferovaksusha
ksusha·Мама двоих (младенец)
Как приготовить фаршированные перцы: лучшие рецепты и секреты вкусного блюда?
Девочки, как готовите перцы фаршированные
Комментарии
В кастрюле варю . В перцы фарш, лук, рис (не отвариваю заранее). Потом в воду в которой варятся добавляю много зажарки(лук, морковь и томатную пасту) где то в середине варки . Минут 50 варятся под крышкой .
Нравится Ответить
В духовке.
Начинка фарш-рис-специи
Потом делаю зажарку, добавляю томатную пасту и сметану, солю, потом воды и всем этим заливаю перцы и в духовку
Нравится Ответить
@anciferovaksusha да, заранее, ставлю вверх дыркой плотно, заливаю соусом и на "выпечку" (120 градусов, 40 мин у меня такой режим).
Нравится Ответить
Отвариваю рис, можно до полуготовности, смешиваю с сырым фаршем, солю-перчу, из перцев вырезаю хвостик, вычищаю семки.
Перцы складываю в большую кастрюлю (после покупки мультиварки - в мультиварку), заливаю или вода+томатная паста или 50/50 томатный сок и вода. Солю воду. И тушить, в мульте минут 40 тушатся вроде на режиме тушение