Девочки , вы какготовите плов ? Мне хочется чтобы он был коричневый, лук как жарить? Пробовала по…

Может лук измельчить в блендере

Потом пожарить 😂

Да не расплавится, правильно все делали. Я мясо и лук хорошо поджариваю, они потом отдают цвет рису

Цвет же не от лука зависит 😃приправа нужна для плова,от неё цвет рис впитывает ,а лук жарить толком и не надо,перемешали пару раз и заливаете кипятком рис сразу

Лук жарю до коричневого цвета ,кидаю Мясо минуты две жарю , морковь минуту где то , заливаю кипяток , соль перец , посередине Кладу чеснок и на медленном огне минут 40 парю все , и лук исчезает

@dzhamaldinova__, твой выход шеф🤣

Мой муж когда плед ее плов, дома сказал что кушал тот из коричневого риса😂первый раз такой ел говорит

Мясо варишь

Потом мясо жаришь

Потом в мясо лук

Жаришь до коричневого цвета, если даже сгорит, ниче страшного, будет вкуснее

Много лука

Луковицы 3-4 я кладу

Режу полукольцами

Далее морковь

Соломкой

Сначала жарю

Потом чуть воды и тушу вместе с мясом и луком

Лук растворяется ))

Далее рис

Рис я промываю раз 10

Пока вода не будет белой

Ну и заранее замачиваю

Минут на 30-40

Потом туда рис

Кипяток

И вуаля

Спасибо , девочки ❤️❤️❤️❤️

Сперва кидаешь в масло целую луковицу , прям хорошо чтоб она обжарилась делаешь , потом вынимаешь , потом лук закидываешь , жаришь его так нормально до коричневого , потом мясо , морковь и приправы по вкусу , дальше как обычно