Для помощника - не надо пед образования. Обязанности: носить еду, накрывать на стол, кормить малышей, помогать одевать, мыть полы, посуду, игрушки помогать при организации занятий, застелать кроватки, менять полотенца и пр.пр.. Работа +- во всех организациях с 8 до 17, но где-то чуть раньше, где-то позже, это уже в самом саду расскажут. Ну ещё от возраста детей зависит.