Mom.life
Умм Алия
umm_aliya_abubakr
Умм Алия·Мама троих детей

Идеальный ягодный пирог: рецепт и приготовление

post image
Мой идеальный ягодный пирог ❤️

Рецепт теста:
Мука 1кг
Дрожжи быстрорастворимые 11 гр
Яйца 4шт
Сахар 4 ст ложки
Соль щепотка
Слив масло 180гр
Молоко 500 гр

Рецепт ягодной начинки:
Ягоды любые (у меня клюква) 500-600 грамм
Сахар 450 грамм
Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Способ приготовления:
Муку и дрожжи перемешиваем. В отдельной миске растапливаем слив масло и добавляем туда сахар соль молоко и яйца. Всё взбиваем . Яично молочную смесь выливаем в муку и замешиваем тесто. БОЛЬШЕ МУКИ НЕ ДОБАВЛЯЕМ. Тесто должно быть липким и немного жидковатым . Всё, оставляем в тёплом месте на 30 минут . После когда тесто увеличится разминаем его ещё раз и оставляем ещё на 30 минут . И так сделать ещё раз и оставить ещё на 10 минут .

Ягодная начинка:
В кастрюльку с ягодами добавляем сахар и варим 20 минут. Далее когда собрался сок от ягод , берём стакан и выливаем пол стакана сиропа и добавляем туда кукурузный крахмал. Перемешиваем пока не исчезнут комочки. Потом просто этот стакан с сиропом выливаем обратно в кастрюльку с ягодами и варим ещё 5 минут пока содержимое не загустеет непрерывно помешивая . Как только загустело отключаем огонь и оставляем немного остынуть .

Ну а дальше собираем пирог. Я обходилась без скалки. Распределила тесто в форму потом ягодная начинка и потом сверху накрыла тестом .
Можно сделать просто булочки ❤️

Выпекать при температуре 180 градусов в режиме верх вниз 30 минут
21.09.2022
5523

Лучший комментарий

Комментарии

sssssss_s
мама С·Мама четверых детей
Как я люблю такое 😭но никто кроме меня не ест 💔
22.09.2022 Нравится Ответить
bantik_gadjibutaeva
Бантик·Мама двоих (4 года, 7 лет)
😋😋😋
21.09.2022 Нравится Ответить
mariam7905
Umm.Umar💓·Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Очень аппетитный Ма ша Аллагь 😻
21.09.2022 Нравится Ответить
ssa..
..........·Мама дочки (4 года)
Сохранила ,чтобы не приготовить 😅
21.09.2022 Нравится Ответить
umm_aliya_abubakr
Умм Алия·Мама троих детей
Ну а если приноровите то не пожалеете ☺️😅
22.09.2022 Нравится Ответить
zmsmng
Rrrrrr·Мама троих детей
Мне интересно, а у вас в начинке не чувствовался крахмал . Готовила как то такую начинку вроде делала все по рецепту но такой привкус крахмала был не приятный
21.09.2022 Нравится Ответить
zmsmng
Rrrrrr·Мама троих детей
@konek-gorbunok кукурузный крахмал
21.09.2022 Нравится Ответить
umm_aliya_abubakr
Умм Алия·Мама троих детей
Вобще никак не чувствовался . Я даже начинку просто так как варенье поела . Тоже думала что будет чувствоваться☺️
22.09.2022 Нравится Ответить
keshyou
Фатимка·Мама троих детей
Уф хоть пирог в топе.
21.09.2022 Нравится Ответить
umm_aliya_abubakr
Умм Алия·Мама троих детей
😄😄😄
21.09.2022 Нравится Ответить
slpp96
L.·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт😍
21.09.2022 Нравится Ответить
elmira.17
Эльмира·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Аппетитный такой🥰
21.09.2022 Нравится Ответить
umm_aliya_abubakr
Умм Алия·Мама троих детей
А на вкус 💣
21.09.2022 Нравится Ответить
ekulia.84
марина@·Мама троих детей
Спасибо ☺️
21.09.2022 Нравится Ответить
spo_spo
SPO·Мама двоих (младенец)
Мм спасибо за рецепт🙏🏻
21.09.2022 Нравится Ответить
umm_aliya_abubakr
Умм Алия·Мама троих детей
Не за что 🌹 готовьте с удовольствием ❤️
21.09.2022 Нравится Ответить
Читайте также