Не получается мясо по-французски с картофелем: картошка сырая и много сока
Задолбало.
Не могу приготовить мясо по-французски с картофелем.
Постоянно картошка не готова, так ещё и сока много стекает, вечно, как в воде 🤦🏻♀️
Родители готовят у них все идеально пропекается и выходит бомбически.
Ксения ·
Мама сына (3 года)
Я нашла лайфхак
Сначала ставите на 100 градусов на час
И потом на 180-200 на минут 20-15
Тогда все супер
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Меня больше волнует, почему у них получается идеально, а я делаю так же и у меня ничего не выходит 😭
Ксения ··
Мама сына (3 года)
духовки разные может
Елена·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Разные духовки. У меня с картошкой через раз получается. Забила и готовлю без. По хорошему надо под фольгой и часа на 1,5. Потом уже минут на 10 подрумяниться
Ekaterina·
Мама дочки (4 года), беременна (39 нед.)
Может куски потоньше? Оч многое от духовки зависит.
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Да мелкие режу, уж кубиками небольшими
Алия·
Отварите слегка картошку, после нескольких раз сырой, так делаю
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Блин, ну это такой себе выход, я скорее хочу понять почему не выходит
Влада·
Мама дочки (5 лет)
Вы расскажите как ее готовите
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
сверху слой картошки боюсь засохнет. Я не про мясо
Влада··
Мама дочки (5 лет)
ну мясо же не сохнет сверху! Наоборот очень мягкая картошка получается, главное сверху сыра побольше
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
я про мясо ничего не писала.
Услышала.спасибо
Ольга·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Еще сорт картофеля может быть разный.
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Издевательство это
Елена·
Мама двоих (1 год, 4 года)
А картошку тоненько режете?
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Мелкими кусочками
Елена··
Мама двоих (1 год, 4 года)
я тонкими слайсами делаю. Попробуйте так. Для разнообразия)) и слой 1-2
Татьяна·
Мама подростка
Под фольгой нужно готовить. Как сготовится, снять фольгу, положить шапку (сыр натертый, майонез, яйцо) и минут на 15 опять в духовку при температуре 180-200
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
@lenusya1987 услышала. Попробую
Алия··
почему у них не спросите?) может они картофель в воде держат🤷♀️
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
нет, они при мне готовят. Поэтому я знаю, что готовлю так же
Грунвальд Марина·
Мама дочки (4 года)
Картошку соломкой резать, мясо помельче.
45 минут 200 градусов
Вниз мясо, посолить поперчить, потом картошку , сыр, майонез, и в духовку
Ксения ··
Мама сына (3 года)
@tedori, очень глубокий
Обычно на сильно плоском делают
Jenny··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@ksuri как в кастрюле получается
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
@ksuri на плоском точно так же получается
Анна·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Мясо слегка обжарить перед запеканием, чисто чтобы корочка взялась и тогда при запекании воды не будет
Валерия·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Я сливаю лишнюю воду и потом запекаю на бОльших градусах.
Картошку режу не толсто , и не тонко. А то раньше чипсы были сверху😂
Зарина·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Я картошку сначала слегка привариваю в воде, в потом полуготовую закалываю
Вероника·
Мама сына (5 лет)
В духовке дело. При переезде купила духовку и все выходит. Фольгу можно попробовать
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Ну вот нашей всего 2 года.
Анастасия·
Можно обжарить мясо предварительно. И в форму на дно долить воды немного. Пол чашки.
Можно приготовить только мясо без картошки. А картошку пожарить/или пюре
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Это понятно, но я то хочу, чтоб у меня получилось именно, так как готовлю. Спасибо
Ксения·
Узнали в чем секрет? У меня такая же фигня)) причём у меня всё отлично было, просто в один день перестало получаться