Почему не поднимается бисквит?
Нууу почему не поднимается бисквит, всю жизнь😡 и в духовке и в мультиварке не получается
Комментарии
Бисквит Энди шефа при соблюдение граммовки всегда получается
Я всегда делаю на 1 яйцо- по 30гр муки и сахара, выпекаю при 170гр 20 минут
Сахара мало мне кажется , и муки , 4 яйца , 1 стакан сахара и 0,8-1 стакан муки , в разогретую духовку или горячую мультиварку
Или много яиц или мало муки. Я на 5 делаю и 1.5 стакана муки 200гр. Взбиваю яйца просто с сахаром миксером,пока сахар не растворится,добавляю муку,разрыхлитель или соду,ложку раст.масла или грамм 20 маргарина,ваниль или корицу. Обмазываю стенки формы маслом сливочным,тогда бисквиту легче подняться. ВСЕГДА получается пышный и воздушный бисквит
Что-то делаете не так. Расскажите поэтапно как делаете, найдем ошибку=)
@lozhka_supa сильно сладкий получается? Тем, кто не любит послаще нормально будет?
@kurinnaya.anna94 я делаю крем менее сладкий, нормально, не приторный
Либо мало сахара положили,что дало маленькое количество пузырьков. Либо просто плохо,взбили.