Как сохранить баклажаны на зиму без усилий?
Девочки хочу поделиться с вами самым простым способом как сохранить баклажаны на зиму. Высушить на свежем воздухе.
Тк у нас последний этаж и есть доступ на крышу. Мы это делаем прям на крыше дома. Птиц и прочих существ такая еда не привлекает. Поэтому можно быть спокойным.
Берём любое количество баклажан , режем кольцами, и выкладываем на солнце! Чтобы солнце было практически постоянно. Каждый день нужно переворачивать кружочки. Без соли и без доп усилий. Такие баклажаны я храню в больших банках. Прекрасно сохраняются, и можно использовать весь год.
Перед готовкой я их замачиваю в воде. А потом в соле, чтобы горечь ушла. И все))
P.s. если вдруг кому нужно, могу помочь посушить)
#готовка #полезныерецепты
Комментарии
@lazycrazykitty, ссылка
Ссылку скину примерно так готовили, это корейский салат.
Здравствуйте бутылка из под крупы вроде была. Широкое горлышко
Я ещё не пробовала сушить, но знаю, что сушеные баклажаны даже вкуснее свежих)) жаль, у меня нет такого места, чтоб солнце весь день светило
Если хотите купите баклажаны, сколько вам нужно. Я вам по режу и по сушу.
@lazycrazykitty спасибо огромное за отзывчивость, но мне совесть не позволит Вас утруждать ❤️
@mo. Ну вы подумайте) у меня дети пока в саду время немного есть свободное)
Не знаю у меня выходит все отлично, не отличить что они сухие были
В рагу, тушить, в лагман. Везде где захотите. Кстати я не жарила их после сушки. Но думаю тоже подойдут
Писала выше, сначала замочить в воде , потом в соле . Затем промыть хорошо.
@moldir_ Попробуйте такой вариант) @chique123
Надо же ночью только думала заморозить их будут ватные
@superwoman7904 зато хранить можно долго , а это огромный+
Допустим я вынесла их на солнце сушиться, день стоит перевернула и так несколько дней? Сколько по времени у вас занимает весь процесс?
У меня как раз куча баклажанов стоят, сейчас тоже пойду сушить или завтра уже начну))
Попробуйте, тут по любому получится))
Классно, мои бабушки не знали о таком)
@lazycrazykitty, мы корейцы 😄 наши бабушки и прабабушки так сушили баклажаны 😄 это чисто национальное наверное было
Подскажите пожалуйста. Мы в Египте сейчас. Позавчера вот появились эти пятна на лице. Это алергия на солнце чтоли ? + Красные глаза, думаю из-за соли. Что в таком случае делать надо?
Как мы построили домик для дочки своими руками?
Муж полностью своими руками сделал для дочки домик 🥰я красила 😁возможно чуть тёмный оттенок, но на солнце он выгорит, а если нет, то мне и так нравится) Еше много разных мелочей нужно, но в целом мне кажется не плохо)
На крыше уже висит гирлянда на солнечной батарее, ночью классно светится 🌟около 30к вышел🫣
Летний салат с баклажанами: быстрый рецепт для мам
Раз уж мой пост с чизкейком неожиданно залетел в топ, делюсь рецептом летнего салата с баклажанами 🤤
Мы его едим сейчас практически каждый день, муж в восторге, а готовится он быстро-а такое с ребенком на руках нам надо😌, продукты сейчас стоят дешево эти🔥
Нужно:
Баклажаны-на такие две тарелки 1 большой или 2 небольших;
Сыр Фета
Помидоры
Крахмал кукурузный -пару столовых ложек
Кинза
Соус Чили кисло-сладкий
Соль
Чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки
Готовим:
1. Баклажаны моем, чистим...
Девочки, есть ли у вас в беременность какие-либо фуд-фетиши?
В первую это был Тан литрами и черешня килограммами 🙄
Во вторую - помидоры. Ела как яблоки, целиком с солью 🤤
Сейчас это баклажаны с чесноком 😭 жру каждый день, чтоб вы понимали - я специально для себя их жарю и съедаю одна!
Как избавиться от запаха еды на волосах после готовки: советы мам
Девочки, а когда готовите еду, то ваши волосы, тело начинают тоже едой пахнуть, особенно если зажарку на суп/плов делать. Каждый раз потом самой неприятно от этого запаха и в душ же не бегать после каждой готовки. Как быть, а? У вас бывает такое?
Мне нужно как повара в школьных столовых Японии одевается, пожалуй
В ауле когда жили всегда так сушили, и салат баклажановый классный из них получается