Сливовый зефир из желтой сливы 😍🤤
Рецепт в карусели фото💐
P.S. Забыла в рецепте указать,что пюре должно быть густым!это важно!
В описании ошиблась,сила агара должна быть не менее 900
Комментарии
А сколько сахара добавить,если у меня малина с сахаром уже перетёрта?🤔Или не нужно,просто проварить и остудить?
@romashkaj А из яблок можно сделать?
Ну то есть заменять,у вас слива, у меня допустим яблоки,смородина,клубника?
Размораживаем и сок что с них выделился,сливаем или увариваем вместе с ним?🤔
@budeevau, конечно можно,классический зефир и делается изначально на основе яблок,я увариваю с соком,можно и без него.
Выходит, что белок сырой?
А как обезопаситься от сальмонеллы?
@romashkajuli, вы делаете невероятные шедевры! Очень хочется попробовать)
Купить пастеризованный белок или альбумин)
На фото выход из нормы рецепта или здесь больше? Спасибо за рецепт
Впервые вижу рецепт зефира))) почему-то моя голова решила, что его готовят в духовке 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ну как у вас это получается 😩у меня ни разу ещё , просто перевод продуктов , видимо руки из того самого места 🤦🏻♀️😂
@ada_00 ой а поделитесь пожалуйста рецептом! Уже делали раньше? Норм? Я первый раз, как раз хотела рыскать по инету..)
@la_loca, да, практически каждый год делаю, правда на глаз, алычу не мыть, чтобы не было лишней влаги, поставить в кострюлю, неэмалиррванную, все проварить до состояния повидла, остывшее убираем косточки и перетираем через сито, затем опять переварить, добавить хороший пучок кинзы, головку чеснока, хмели сунели, соль, сахар, перец чили если любите острое, и потом по баночкам
Ооо, обожаю домашний зефир именно из сливы! Самый офигенный
Извините,что столько вопросов задаю🙈