Воскресный ужин: вкусный цветаевский пирог по рецепту nastyam - просто пальчики оближешь!

@kissulia
Помидоры, лист салата фриллис , филе бедра курицы обжаренное в соусе унаги и устричном соусе, и сухарики. Кунжут можно добавить, у меня закончился.

В этот раз добавила немного кунжутного масла ( понравилось)

Мясо можно любое, обычно обжариваю в соусе терияки для жарки который.

Тесто:
мука 160 г.
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 100 г
сметана 2 ст. л.

Начинка:
яйца куриные 1 шт.
сахар 200 г.
сметана 200 г.
мука 2 ст. л.
яблоки 3 шт.

На медленном огне растопить в кастрюльке сливочное масло. Муку просеять через сито горкой, добавить разрыхлитель, затем масло и сметану. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто.

Выложить тесто в круглую форму. Разровнять его руками так, чтобы получилась «корзинка» с бортиками.

Теперь очищенные яблоки, нарезать и заполнить ими «корзинку».

Приготовить крем: взбить яйцо с сахаром, добавить 2 ст. л. муки и сметану.

Полученным кремом залить яблоки и отправить пирог в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.

@vas1 спасибо большое за рецепт)

@nushka89, только я сахара меньше добавляла. Положила 150 гр, но в следующий раз 130 наверно добавлю. По мне сладко слишком