Как приготовить солянку: простой рецепт на каждый день

Что ж, солянку на завтрак это сильно 😀 зато потом до ужина сытый 😀

___________

мой рецепт прост как 2/2

картошка - 1шт

морковь - 1шт

лук - 1шт

- чищу и целыми ставлю вариться как на бульон, с лавровым листом и перцем горошком, соль по вкусу, но не много, лучше добавить потом в конце

из мясо беру в магазине всего по чуть чуть

рёбрышки свиные копченые , их косточки ставлю в бульон

ножки компасные куриные, то же в бульон

охотничьи колбаски

сырокопченую колбаску

Все на глаз режу кубиками, с луком на сковороде обжариваю, добавлю томатную пасту, чуть по вкусу приправу смесь перцев

Бульон минут 30-40 после кипения варю, убираю все что было там, обычно через сито проливаю, и в кипящий добавлю содержимое сковородки

2-3 соленых нарезанных огурчика

маслинки нарекание на пополам

Варю все это ещё минут 10-15 на медленном огне, довожу до вкуса, и выключаю, добавлю петрушку, закрываю и оставляю на 10 минут настоятся

Открываем, наливаем, добавляем лимончик, сметанку и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤤🥰

Делись своим рецептом солянки 🌸