Питание кормящей мамы. Часть третья.

Подробнее я хочу остановиться на цитрусовых, шоколаде и красных овощах, фруктах, ягодах, ведь именно ими чаще всего пугают всех кормящих мам.

Все эти продукты относятся к гистоминолибераторам, т.е. к продуктам, провоцирующим выброс гистамина без задействования иммунных механизмов.

Гистамин - это вещество, вызывающее отёк, покраснение, зуд, волдыри на коже, но разница в том, что при истинной аллергии, а это ни что иное, как реакция, возникающая при взаимодействии иммуноглобулина Е (IgE) и непосредственно аллергена , который поступил в организм (см.Ч.1 "восьмерка аллергенов"). При этом взаимодействии из некоторых клеток организма (так называемых «тучных» и других) начинают выделяться биологически активные вещества (в частности, гистамин), ответственные за все проявления, возникающие при аллергии и есть риск анафилактической и жизнеугрожающей реакции.

Истинная аллергическая реакция зачастую возникает, даже если дозы аллергена, попавшего в организм, микроскопические и этой реакции мы должны бояться.

А при выбросе гистамина после употребления продуктов-гистаминолибераторов наблюдается ложноаллергическая реакция, т.е. могут появиться покраснение лица, зуд, крапивница, ощущение жара, но они никогда не вызывают анафилактических состояний и покраснение щек после съеденного апельсина не может привести к тяжелым последствиям.

Часто главную роль ещё играет "доза" съеденного и на один мандарин реакции может не быть, а на 5 проявится, именно поэтому я всегда говорю: "без фанатизма" 😉

Также хочу отметить газообразующие продукты: бобовые, белокачанную капусту, дрожжевые хлебо-булочные изделия и т.д., они безопасны для мамы и ребенка, но, опять же, некоторые мамы могут наблюдать беспокойство ребенка на фоне, здесь выбор только за женщиной, если вас это тревожит, вы можете временно исключить их из своего рациона, если нет, то продолжать есть, но опять же, исключить только предварительно попробовав и отследив реакцию ребенка, а не потому, что кто-то сказал, что реакция может быть.

Ну и, конечно же, различный фаст фуд и прочие вредности, а также продукты с "химическим" составом, буквами Е и усилителями вкуса неполезны не только кормящим женщинам, но и всем людям.

А вы боялись есть цитрусовые? Я да, пока не разобралась в этой теме.