Что делать, если борщ прокис в пятый раз?
Опять борщ прокис. Ну ëпрст.
Ну не девочка. Такой кусок мяса хороший был говяжий. Такой бульон хороший. За этот год уже не знаю какой раз (раз пятый).
Прокипятила. Нифига не помогло видать. 🤬. Ну все правила соблюдала.
Последний вариант - что-то с кастрюлей. В интернете пишут, что кастрюли с толстым дном грешат этим. Ааааааааа.
Алина·
В ожидании первенца
Да, к сожалению кастрюли не вечны (
𝑬𝒌𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒂·
Мама двоих (младенец)
А уксус в борщ добавляли?
Мария··
Мама двоих (2 года, 14 лет)
@natalirazina1981 точняк. Тоже вариант. Говорю ж :"как переехали сюда". Я даже тут ванну не принимаю. Только душ. Принтмаю ванну, и сразу молочница. Может вода как-то затекала.
Хотя вода белая.
Наталья··
Мама подростка
у нас новый дом. Вода была поначалу , хоть из под крана пей. А потом испортилась. Вадимо что-то добавили для санации труб.
Мария··
Мама двоих (2 года, 14 лет)
тоже вероятно. Аварии были. Воду недавно отключали, потом включили. А фильтр вероятно менять нужно. На чайнике налёт образовываться начал.
𝑬𝒌𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒂·
Мама двоих (младенец)
У нас так борщ прокисал из-за холодильника. Все делали как надо, а два дня и все. Сменили холодильник, неделю стоит😁
Мария··
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Он у меня скис через три часа как приготовила. Такая характерная плёнка. Точно не в холодильнике у нас дело.
Виктория Грищенко··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
да как он за три часа может скинуть то????? У меня кастрюле 23 года. И сковородке около 40 лет. 🤣, Бабушкина. Она у меня именно для борща. Семья большая и борща варю 8 литров. На пару дней. Чем дольше стоит тем вкусней становиться. Так он остывает только целый день. К вечеру если тёплый в воду холодную ставлю и меняю. Тёплый в холодильник нельзя ставить. И как это плёнка? Когда он скисает там пузыри булькают. А плёнки не видела. Может вы путаете, что то?????
Мария··
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Я не сфоткала. Но нормальный суп так не выглядит. Так и я раньше варила в древней кастрюле. А тут решила обновить посуду. Хз. И вот с тех пор вот что-то с супами.
Правила вроде все соблюдаю. И посуда чистая и сухая. Воду фильтрую. (Правда смотрю по чайнику фильтр менять нужно по-ходу). И варю после добавления ингридиентов и зажарки минут 7-10!!! (А в борщ РАНЬШЕ вообще закидывала потушенную свёклу и сразу выключала практически). Зелень НЕ кидаю в кастрюлю.
У меня плита здесь стремная электрическая, но я убираю сразу с горячей конфорки.
🌿🌼🌼🌼🍃·
Да, от холодильника, многое зависит
🌿🌼🌼🌼🍃·
При чем тут дно кастрюли? Если портится продукт в тепле
Мария··
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Пишут, что дно плохо остывает типо.
🌿🌼🌼🌼🍃·
Или что то препятствует свежести, внешняя причина
Mi·
Мама сына (1 год), беременна (5 нед.)
Сколько и где стоял?
Виктория Грищенко·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Да и вообще борщ даже не помню случая, чтоб скисал, а вот суп гороховый летом, моментом, булькать начинает варю на раз покушать, литров 5 максимум
Мария·
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Ну вроде кипячение помогло. Я не пробовала, муж пробовал. Но пены сейчас нет в кастрюле.
На что я ещё думаю.
- на качество воды. Фильтры скорее всего пора менять. А недавно отключали воду. Какое-то время перед этим ржавая вода была.
На кастрюлю с толстым дном.
- на недостаточную обработку свёклы. Хотя врятли, потому что тушилась она минут 30.
- закрытая крышка после того как сварила борщ. Пишут, что необходимо оставлять приоткрытой, чтобы не создавать парник под крышкой...
Вероника·
Не кладите морковь