Можно ли заморозить тесто на баурсаки из прокисшего молока? Сохранит ли оно свои свойства после разморозки, если добавить яйцо, соду, сахар и соль?

Девочки, тесто замесила на прокисшем молоке (яйцо, сода, сахар, соль добавила) типа бауырсачного теста получилось, если я его в морозилку закину - после разморозки можно же будет пожарить из него? Ничего с ним не случится? Сейчас не хочу жарить, и завтра кажется тоже не захочу)