На мой взгляд в ноябре уже прохладно, море тёплое, а вот воздух прохладнее, начинают дуть холодные ветра. Я бы выбрала лучше октябрь. Или выбирать район в Египте, где меньше дует
Давно правда отдыхали, в 2013 году ,ездили в ноябре , отличное море и жары такой нет уже , были как-то в сентябре чуть с Ума не сошли от пекла , так что ноябрь самый раз