А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Приготовьте невероятно вкусное мороженое пломбир дома! Рецепт с пошаговыми фото, дешевле и вкуснее покупного. Попробуйте!
Крем Брюле 😍❤ Те, кто смотрел «Амели» и любит этот фильм так же, как я, наверняка улыбнутся, ведь ломать корочку именно этого десерта так любила главная героиня ☺ этот чудесный десерт делается на раз-два и из минимума ингредиентов! И горелка совсем не обязательна! Можно сделать корочку в духовке или микроволновке на функции гриль 👌🏻 итак, Крем Брюле 😍 🌿🌿🌿🌿 На две порции : ✅Включаем духовку на 110С ✅Кипятим чайник воды ✅Доводим до кипения 250мл 30-33% сливок с половиной пакетика ванилина и ставим остывать ✅два желтка смешиваем с 30гр сахара , венчиком , добела ✅ вливаем остывшие сливки тонкой струйкой в желтки с сахаром , не переставая помешивать ✅ разливаем по маленьким керамическим формочкам и ставим их в форму с кипятком, чтобы вода закрывала их на половину) ✅ в духовку на минут 50- 60) ✅когда остынут, в холодильник часа на 3 минимум. ✅ посыпаем сахаром и делаем корочку) в духовке и микроволновке не пробовала, но можно загуглить сколько по времени примерно, или смотрите по готовности 😊👌🏻 Это невероятно вкусно и нежно! Даже без корочки! ☺ #kristique_kitchen В Инстаграме выложила видео, как карамелизовала сахар горелкой и как разбивала корочку 😍
Реальная история шеф-кондитера с рецептом идеальных сырников. Узнайте профессиональные хитрости приготовления и заморозки. Присоединяйтесь к обсуждению мам!
Как сделать так, чтобы карбонара не превращалась в омлет? Здесь три желтка, сливки 10%, добавила их к бекону на сковородку и сразу все свернулось 🙄
