Как приготовить вкусный рулет из индейки с песто и салат с моцареллой и баклажанами? Простой рецепт!

Рулет и салат.

Рулет:

Грудку индейки предварительно замаринованную в петрушке и чесноке (по возможности стряхнув) выкладываем пластом на пищевую плёнку, чтоб потом было удобно скручивать. Смазываем полностью соусом песто, выкладываем одной полоской вяленые помидоры, сверху посыпаем сыром, сворачиваем в рулет. Затем крест накрест кладём бекон на пергамент, сверху рулет, и сворачиваем, отправляем в духовку на 180 градусов на 45 минут.

Салат:

Листья салата, свежие помидоры, вяленые помидоры, моцарелла, баклажан (сначала запекла в духовке, очистила от кожи, и обжарила на чесночном масле). Заправила маслом от вяленых помидор, солью и перцем. Приятного аппетита!🍆🥓