Что не так с вялением томатов?
Впервые делала вяленые томаты. Мои высушились за полтора часа😌 некоторые начали подгорать, если бы больше держала сгорели бы, по рецептам у нормальных людей вялятся до 10 часов. Что не так сделала?😂
Комментарии
Я готовлю при температуре где-то 70градусов 5часов)) Бывает на ночь, если температуру ниже ставлю)
Я вялю на 100С без конвекции. Конвекция чипсы сделает, сушит сильно
Температуру большую поставили и противень высоко возможно. У меня и за 6-7 часов не сгорали
@miamua, я вялю на темп 90. Часов 10-12. Как то пробовала на 110, но все равно часов пять точно прошло. Странно) супермощная у вас духовка видимо, я думала вы выше выставили
@miamua конвекция ещё больше жарит же, потому что дует допом. И по факту там больше 130 получается, вот вы их и зажарили
@katrin_63 обычный духовой шкаф гефест . Просто чувствую что что-то не так😌по рецептам везде намного дольше сушаться
На 80 градусах вялю, ставила б и меньше, но это минимальная. Плюс конвенция. На 130 конечно сгорят