Как приготовить филе кролика для ребенка и взрослых, чтобы не сухое и вкусно? Советы!

Девочки, посоветуйте, как приготовить филе кролика для малыша, так чтобы и взрослым было съедобно? Я обычно тушу в сметане, но сейчас малому нельзя, у него послабление стула. Если сварить сильно невкусно будет и сколько филе варят? Пробовала несколько раз отварного кролика в общепите, мне прям бэээ.. было до тошноты противно, ещё и филе сухое.