Тёплый салат с печенью

📖 Ингредиенты:

- Куриная печень - 300 г.

- Помидоры - 2-3 шт.

- Лук красный - ½ головки.

- Перец болгарский - ½ шт.

- Руккола - 30 г.

- Грецкие орехи - 30 г.

- Петрушка - по вкусу

- Соль, перец, сок лимона - по вкусу

- Масло оливковое - 1-2 ст.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сковороду хорошо нагреть,

добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут.

2. Все овощи нарезать,

Орехи измельчить.

3. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.

#теплыйсалат #салат#вкусно