Уж прастити😆…
Когда всех отправила по делам, надо успеть немного поиграть в хозяюшку😅.
Зимой скажу себе спасибо😁.
Это рассольник, сейчас самое время для него: полно огурцов, морковки и лука в огороде.
Готовится очень просто и быстро, как я люблю 😅
500 г перловки
1 кг лука
1 кг морковки (можно поменьше)
3 кг огурцов
500 мл воды
4 ст л томат пасты
100 мл раст масла
100 мл уксуса 9 проц
4 ст л сахара
2 ст л соли
Перловку промываем и замачиваем на 20 мин.
Морковку, лук и огурцы трём/режем- высыпаем в жбан. Туда же пасту, разведённую в воде, масло, соль, сахар и перловку. Доводим до кипения и варим 20 мин. Льём уксус и варим ещё 10 мин.
Раскладываем в стерилизованные банки и укутываем до полного остывания.
Всё! Храним в шкафу.
А зимой сварили говядинку с картошечкой, кинули банку, и суп готов🤤.
Подали с зеленью, сметаной и свежемолотым перцем и прослыли богиней супов😂❤️.
Колдуйте на Здоровье 🤩
#мамаЛерапрозаготовки
Лучший комментарий
Комментарии
Скольки литровый должен быть жбан на1 порцию? 😅 или жбан это не про посуду? 😁
Извините за дебильный вопрос, огурцы нужны уже маринованные?😅
@lerok я реально подумала, где б#ять взять 3кг маринованных огурцов🤣
Приветик) сегодня впервые попробовала из заготовки сварить суп, так вот пена образовалась сверху🤪 я её конечно убрала, но кушать боюсь 😅 это же не норма? Или реакция на уксус что в составе? Стерилизовала вроде банки хорошо...
Прям много пены? У меня не было много. Немного , с ложку есть
@lerok ну достаточно 😒 видимо заготовке капут пришёл, хоть и в холодильнике стояла...
Спасибо большое за рецепт, для молодой начинающей хозяйки - это настоящее сокровище ☺
Тааак, осталось найти огурцов😅
Я в воскресенье маринованную сливу делала, муж 15кг привез из деревни. Хожу теперь вокруг нее, как лиса из басни Крылова, жду, когда пробовать можно будет🤣
@ksanka2606 я переростков много солю, на салаты и всякую фигню, чтобы с запасом такие были😁
@ankakyz мне прям много солить некуда, погреба нет, а в квартире много не наставишь, не только ж огурцы хочется😅Поэтому у нас все прям впритык
Ещё подскажи, сколько баночек литровых/0.5 выходит на это количество продуктов?
Вот это 7 штук по 0,7. И ещё оставила 400, чтоб завтра сварить. Но зависит от утрамбовки и плотности овощей. В рецепте вообще указано 6 банок по 0,5🤷🏻♀️.
Дааааа😋 у меня такой же рецепт- И- идеально просто🤩
Лера очень нужен рецепт из баклажан, что то не очень острое, но вкусное 😂
@lerok, ага спасибо большое ☺️
Лера а может знаешь рецепт я где то видела с инете и найти на могу теперь
Запекают баклажан, перец и кабачок, и что то слоями укладывают в банку 🤔
@smile_mama, ну тоже есть такая закуска, да. Принцип тот же. Масло и уксус.
А вместо томатной пасты перекрученные томаты можно использовать?)) или не то пальто?))
Можно. У меня был рецепт с обычными помидорами, они там вообще просто кубиками нарезались(жаль, потеряла)
Какая вкуснятина 🤤 Уже думаю запастись машинкой для закатывания) А хранится в шкафу на кухне? Или нужно прохладное место вроде подвала?
Вот что значить руки растут из нужного места. Я не умею делать закатывать.
@lerok, мне все кажется, что они у меня не достоят до зимы и пропадут
@alenagri, проварить, уксус, соль, сахар, разложить в чистые банки. Остальное уже дело вкуса: оттенки маринадов, специи итд
Когда вы все это успеваете, я даже на вых не успеваю нормально кв убрать не говоря уже обо всем остальном
@baevser1989, это каждому своё))поэтому кто то заготовки делает, кто то работает))
@lerok, ой я не говорю про нас 😂 мы сегодня дрыхли все до неприличия, потом работали а потом заготовки и снова работа😂муж ржёт - у женщин с возрастом приставляется энергия, но отнимается ум 😂
Вкуснотище🤤
Походу, половина момлайфа к вам на зиму кочевать переедут😂😂😂
Огурчики какие, свежие резать?
Свежие, ага. Можно прям переростки. Они увариваются, а в банке потом посолятся. Идеально 😅
Кетчуп 🤤я вкуснее того что варила не ела никогда
@lerok, надо значит ещё мне сделать 😂
