Тесто: пару яиц, мука, разрыхлитель, соль, сахар, пару ложек подс.масла, мешаем до состояния сметаны, половинку в корму выливаю, дальше слой картошки, лук, солю перчу, сверху рыбу ( я беру конс. горбушу или сайру какую нибудь, мну вилкой) опять слой картошки соль перед и сверху оставшимися тестом заливаю, накрываю фольгой форму и в духовку на полчаса, потом снимаю фольгу и ещё минут 15
Опара - дрожжи, тёплая вода 500 мл, мука, столовая ложка сахара, замесить, пол часа постоять, потом замешивать тесто, соль, мука, когда замешивать становится тяжко подсолнечное масло.
Рис отварить немного, зубатку порезать на длинные полоски, готовое тесто пополам на верх и низ, раскатать низ на противень уложить, разложить рис, уложить рыбу без просветов, лук, посолить поперчить + слив масло по поверхности, крышкой из теста накрыть, плотно залепить. В духовку на 30-40 мин, 180 гр
Рыбу любую конечно можно взять, но лучше не сухую)
Евгения Франц·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Я обычно беру слоёное тесто, начиняю рыбой и рисом. Всё завернула с двух сторон, яйцом смазала, кунжутом посыпала. Поднялся немного и в духовку
Алина··
Мама двоих (младенец)
На сколько градусов и по времени ?)
Евгения Франц··
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
где то 170-180, а по времени смотрю что б румяная корочка была(духовка старая, мучаюсь)) 20-30 минут.. Главное заранее разогреть
Алина··
Мама двоих (младенец)
спасибо )
Лариса·
Мама сына (2 года)
Тесто: пару яиц, мука, разрыхлитель, соль, сахар, пару ложек подс.масла, мешаем до состояния сметаны, половинку в корму выливаю, дальше слой картошки, лук, солю перчу, сверху рыбу ( я беру конс. горбушу или сайру какую нибудь, мну вилкой) опять слой картошки соль перед и сверху оставшимися тестом заливаю, накрываю фольгой форму и в духовку на полчаса, потом снимаю фольгу и ещё минут 15
Лариса··
Мама сына (2 года)
@mamontova-alin21, ой, где-то 180, разрыхлителя половнику чайной ложки без горки
Алина··
Мама двоих (младенец)
спасибо )
Лариса··
Мама сына (2 года)
😘
Калепатра Климентиновна·
Обожаю с зубаткой и рисом.
Опара - дрожжи, тёплая вода 500 мл, мука, столовая ложка сахара, замесить, пол часа постоять, потом замешивать тесто, соль, мука, когда замешивать становится тяжко подсолнечное масло.
Рис отварить немного, зубатку порезать на длинные полоски, готовое тесто пополам на верх и низ, раскатать низ на противень уложить, разложить рис, уложить рыбу без просветов, лук, посолить поперчить + слив масло по поверхности, крышкой из теста накрыть, плотно залепить. В духовку на 30-40 мин, 180 гр
Рыбу любую конечно можно взять, но лучше не сухую)
Алина··
Мама двоих (младенец)
Спасибо )