На 4 крупных помидора «бычье сердце» смешать в миске:
4 зубчика чеснока
2 ч. л соли
1 ст. л сушеного базилика ( можно свежего по больше)
0.5 ч. л сахара
1 ч. л лимонного сока
3-4 ст.л масла оливкового или подсолнечного
Я еще добавила зерна горчицы и кавказские травы, совсем чуточку.
Помидоры нарезать кольцами, смешать с маринадом, сложить слоями в контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
В идеале подождать до следующего дня, но можно уплетать и через несколько часов.
Видеть не могу их. Хотя свои с огорода и разного сорта. Сегодня фантазирую на греческий или цезарь. так как их нужно есть. А сегодня начать вялить маме
Вообщем сделала сегодня))
Получилось очень вкусно))
Единственное, что лимон как раз сегодня закончился и я его заменила яблочным уксусом и чуть меньше чеснока положила))но все равно объедение))а и еще лук красный между слоями положила тонкими колечками,но это лично моё))обожаю лучок маринованный))