Как приготовить шарлотку?
Девчули не по теме.
Как делаете шарлотку ?
по рецептам интернета чтото не то получается
Комментарии
У меня ОООЧЕНь вкусная шарлотка))
Беру очень много яблок, всю форму выкладываю ими.
Тесто:
3-4 яйца
Стакан сахара (я делаю меньше, мне очень сладко)
Стакан муки
Разрыхлитель 0.5ч л
На яблоки сыпаю чуток корицы, а потом заливаю тестом.
Готовлю в плоской и большой икеевскрц форме. Получаются яблоки залитые тестом, они прямо торчат.
А ещё по этому же рецепту делаю с грушами садовыми, это просто огонь!
А я последнее время делаю не именно шарлотку, а просто яблочный пирог. 2 яйца, стакан сметаны, стакан сахара, сода и мука немного. Заливаю нарезанные яблоки и в духовку
Духовка была у меня электро когда-то, щас газовая. Готовлю одинаково
@nataliya_mamavkube, духовку то всё таки надо заранее погреть или в холодную ставить?
@annazarova я всегда грею, ибо меня так учили в кондитерке. Я холодной духовке бисквит опадает, пока она нагревается. Но это именно бисквит. Тесто как раз таки у меня в шарлотку бисквитное, которое я взбиваю до пышности
3 яйца взбиваю с стаканом сахара (200мл стакан), добавляю стакан муки и полпакетика разрыхлителя.
Нарезаные яблоки добавляю в тесто, перемешиваю. Форму смазываю сливочным маслом и запекаю.
4 яйца, 1 стакан сахара (можно чуть меньше, зависит от яблок), 1 стакан муки. Яйца хорошо взбить до пены, добавить сахар, хорошо перемешать, добавить муку. Яблоки можно добавить в тесто или нарезать на дно формы. В разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
Может вы духовку заранее нагреваете ? Это может испортить пирог
@vash_hr73, да , поставила пирог , и только тогда включила . Если в горячую сразу сую , то получается липкий полусырой .
1 стакан сахара, 1 стакан муки, пол чайной ложки соды , 4-5 яиц , немного подсолнечного масла . Иногда корицу добавляю . Все перемешать до однородной массы . На дно сковороды яблоки режу, сверху тестом заливаю . Засунуть в духовку и вкл 180-200 градусов
@ella-11, а . Ну у меня за счёт яиц жидкость даёт . Ну с водой экономно так)) первый раз такой рецепт виж
@ruzya ага, бюджетный вариант. А лучше разводить молоком или кефиром, вместо воды, и также 1 яйцо достаточно
Яблоки нарежу и на дно формы и тесто (стакан муки, стакан сахара и 3 яйца, можно разрыхлитель или немного соды) и в духовку. Если хочется экспериментов можно еще добавить ванилин, мак или изюм или цукаты.
Я делаю, примитивно беру стакан манки заливаю его 0.5 кефира, потом туда 2 яйца и сахара, режу много яблок, потом заливаю все этой смесью.
@anna_verner я так просто манник делаю, только с изюмом, в любом случае это вкусно
@vash_hr73 манник у меня просто без всего)) а раз яблоки, я называю это шарлоткой))) согласна вкусно)
Делаю всегда по рецепту из интернета и все получается
Понимаю, что вы спросили про шарлотку😄🙈 но мне из яблок больше нравится насыпной пирог «три стакана», вот его точно сложно испортить. Только сахара лучше взять не стакан, а 1/2, иначе слишком сладко. Посмотрите, может шарлотка это не ваше, а такой пирог получится.
А я сегодня тоже шарлотку нафигачила,только с грушами))))