Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наталья
Наталья
Мама двоих (1 год, 17 лет)

Как засолить бочковые огурцы на зиму без уксуса: мой рецепт и советы!

Хорошо вспомнила сейчас, когда огурчики ещё плодоносят, а так фсё, остались бы без бочковых огурцов на зиму!! Никакого уксуса, можно деткам! Вкус можно выбирать, пробуя из бочка или ведра, кто в чем солит, я люблю поядренее, стояли 8 суток, сегодня закатала. Советую оч!

5

Комментарии

nastya_rec

Анастасия Мама двоих (3 года, 9 лет)

Обожаю вкус квашеных овощей, вобще кислятину люблю

Ответить

elena-n

Елена Мама дочки (6 лет)

Почему мутный росол?

Ответить

mamanatusa

НатальяМама двоих (1 год, 17 лет)

Огурцы квасятся до 10 суток, в зависимости от температуры, но не больше☝️иначе станут мягкими, в процессе квашения выделяется молочная кислота белая, типо плесени, но это не плесень!. После готовности этот рассол кипятится и заливаются им огурчики.

Ответить

elena-n

Елена Мама дочки (6 лет)

@mamanatusa понятно) раньше мы такие банки выбрасывали, тк мама всегда говорила, что они испортились

Ответить

nataly191189

НатальяМама дочки (6 лет)

Как аппетитно

Ответить