Доброе утро! Как варите солянку? Что б прям как в кафе?

Вода закипела

Мясо любое

Потом колбасы, сосиски, мясо копчёное, все что угодно и есть

Далее жарю лук и морковку, закидываю

Картошку

Соленые огурцы

Томатная паста или кетчуп ( чуть-чуть)

Потом можно лимончик, но уже в тарелку

Все уж написали.... но ещё поливка на кефире. Куриный крепкий бульен. За сутки кефир смешиваем с мукой (3-4 ложки на литр). Варим и наслаждаемся

Не знаю как в кафе, но очень люблю мамину солянку. Она туда кладёт и мясо и разные виды колбас, сосиски например, копчёную, грудинка, короче разного всего, оливки, солёный огурчик, лимон, картошка, зажарка. Вроде всё🤔 сама солянку не готовлю, и не хочу 😆у мамы вкуснее и всё на этом, хоть больше не чью и не пробовала))

Солянка: говядина кусочками маленькими, сосиски обжариваю колечками, говядина поварилась добавляю картофель, потом мин через 10-15 лук мелко порезанный, морковь на терке, каперсы мелкие, томатная паста 1.5 столовой ложки, соль, оливки с лимоном беру сразу -режу колечками, маслины колечками , сосиски забрасываю и мин 20 варю, потом пробую на соль, если недостаточно лимон отжимаю в суп . Подача со сметаной/йогуртом .

Ещё любим рыбный суп по-фински, супы сырные с курочкой (филе), гуляш

Супы-пюре люблю: чечевичный, из брокколи, сливочный с шампиньонами, тыквенный. Солянку не варила и в заведении не пробовала даже)

Ну не знаю что в вашем понятии необычный,но у нас сырный суп полюбился.Куриный бульон на филе,само филе,картошка,лук и морковка,плавленый сыр.Перед добавлением сыра все на блендер измельчить.Подавать вкуснее с чесночными гренками