Вопросик ‼ ‼ ‼ Многие мамы в постах пишут , что готовят простые блюда , не стоят по три часа у плиты…

Как минимум, ребёнку и мужу можно готовить одно и то же )

Ребёнок весь день в саду, нужен только ужин.

На выходных то кафе, то к бабушке уехал…

Короче, много не готовлю.

И готовлю в основном в духовке, чтобы у плиты не стоять.

Еда обычная: каши, овощей побольше, курица, рыба и пр.

Иногда лазанья, паста, ризотто.

У нас самый быстрый и сытный завтрак/обед/ужин для сына - это просто гречка 😂 с чем угодно, но гречка 😅

Каши в мультиварке.

Супы тоже (и бульон не делаю, просто слегка обжариваю филе кубиками). И даже борщ так готовлю.

Мясо в духовке или мультиварке.

Все делаю с таким расчётом, что ставлю готовиться, и уходим гулять.

По возвращении всё горячее нас ждёт.

Заготовки:

Нарезал зелень, лук, морковь килограммами и в морозилку.

Даже капусту на борщ храню в морозилке порезанную.

Мясо: тефтели, котлеты и тд- все заготовки.

С супами и блюдами в духовке - проблем особых нет) порезал, закинул, засек время, периодически проверяешь)

А вот если всякие блины/котлеты, то да, времени больше тратишь)

Я обычно заготовки делаю (котлеты,ленивые голубцы,тефтели,фрикадельки,перец фарш,пельмени,сырники,фарш) и готовлю дня на 3

Куриное филе готовится очень быстро. Одно из любимых на скорую руку - режу куриную грудку соломкой, мариную в соевом соусе (ну хотя б полчаса), обжариваю и добавляю соус терияки. На гарнир рис (жасмин или басмати идеально) - быстро и очень вкусно)

Ну у меня пока ещё маленькая дочь, но тоже задаюсь таким вопросом! Из того, что сейчас готовлю:

1.Супы пюре: кидаю целиком мясо, овощи - варю мин 40, потом что-то из круп, и перебиваю блендером. За счёт того, что ничего не режу, быстро выходит.

2.здесь нашла рецепт в силиконовых формочках. Фарш, тертая морковь, или кабачок, вермешель, яйцо - смешать, в формочки, в духовку на минут 30 - готово. Иногда и нам с мужем такое делаю, только со специями.

3.рубленные котлеты. Филе курицы или индейки режу кубиком, яйцо + каша если осталась, овсяная, гречневая (ооочень вкусно с ней), кукурузная - и на сковороду минуту с 1 стороны, 3 минуты под крышкой с другой. Тоже готовлю для всех.

4.тефтели. Фарш, яйцо, рис сырой, можно овощи смешать, и в кипящую воду крутить тефтели (или фрикадельки, забыла, кто мелкие).. Тоже делаю дочке, потом в фарш специи - и готовлю нам. Одновременно варю макароны и с соусом. (Вчера много фарша было, покрутила фрикадельки и в морозилку положила, в след.раз ещё быстрее получится приготовить) .

Ну и вообще для меня главный лайфхак - замораживать мясо порциями сразу! Покупаю кучу грудок например, и фасую по одной штучке. Вечером кладу разморозить для завтрака.

5.делала ещё быстрые оладьи из банана, яйца, овсянки и творожка недоеденного... Но у меня дочь не признаёт еды без мяса

Мой ответ прост: чтобы выйти из кухни, надо отправить всю семью на самопропитание. Во всех остальных случаях -из кухни не выйти.😭 Быстро, вкусно, без лишних затрат времени и денег-это инфоцыганство, вгоняющее хозяек в стресс. Можно оптимизировать эти все процессы с помощью техники, привлечения членов семьи к участию. Но так чтоб тяп-ляп и готово! -в такое не верю. Пробовала тоже много раз. Не вышло. Пришлось тратиться на девайсы и требовать помощи от домашних.

Все что в духовке готовится )

Ножки куриные / мясо / просто грудка

Картошка / овощи / рагу

Я просто все режу и все в духовку)

Вот он крик души 😄

Так суп час варится, каша 15мин, мясо подольше, фрукты готовят??

Я на этом канале нахожу полезности https://t.me/+zLRe51RQlKI4OThi

Супы не готовлю, каша в мультиварке, много овощей в рационе их и готовит практически не надо, мясо тушу или запекаю, рыбу очень люблю это быстро на гриле . Самое сложное это котлеты, но я готовлю сразу несколько килограмм и замораживаю порции. Завтраки, омлет, каша, сэндвичи. На выходных могу что-то испечь но это подвиг. Мое правило не больше часа в день, на кухне иначе я б сума сошла, а когда работать и другие дела делать🙈 я никогда никому отдельно не готовлю, что есть в холодильнике то и едим. Если муж хочет суп говорю иди в столовую на работе😂

Как и писала девушка выше, делаю в мультиварки и духовке большинство блюд. Когда располагаю временем и силами,то готовлю без подручных😀

Всегда летом делаю заготовки, ну и по мере того,как заканчиваются те или иные ингредиенты.

В морозилке всегда нарезанные травы, морковь, перец, цветная капуста, брокколи, белый корень натёртый, кабачок кубиками) тыква

Лук и капусту я режу свежими, не люблю замороженный вид, капуста не очень после заморозки.

Фарширую перец, делаю порционно котлеты+ тефтели, пельмени, вареники, блинчики.

Мясо на заморозку разделываю порционно и примерно с учётом блюд. На отбивные мясо могу сразу отлить и каждый кусочек в пищевой пленке, то есть,когда разморозиться, посолила и поперчила и сразу можно готовить)

На супы ножки, крылышки так и подписаны, суповой набор 😅закинула и ушла заниматься делами, а потом уже все остальное)

Рыбу соответсвенно тоже уже разделываю сразу и либо кусочками, либо филеейками.

Куши купила в пакетах, очень удобно, не надо замачивать и стоять над ними, кинул, сварились через 20 мин, и по тарелочкам) считаю очень удобно.

Раньше приходилось замачивать,чтобы крупа была вкусненькая. Но сейчас только горох на замочку остался.

Очень много простых и незамороченных блюд. Мясо по флотски, суп с вермишелью, отварная картошка с котлетами, тефтели с макаронами/кашкой, даже можно запекать макароны и крупы в духовке, все закинул вместе с мясом и соус с водичкой и все, сыром сверху и ресторанная еда😅

Греча с мясом и овощами( овощи с заморозки уже нарезанные, отлично заходят для таких блюд)

Очень много всего, это основное,что вспомнилось 😅

Вок ещё тоже,супер простецкий рецепт)

Суп сварить занимает чуть больше часа.