Салат с говядиной и овощами

Рецепт⚡️⚡️⚡️

✔️120-150 гр.отварной говядины

✔️1 средняя морковь

✔️1-2 картофеля (в зависимости от размера)

✔️2 яйца

✔️50 гр.твёрдого сыра

✔️1 средняя свёкла

✔️~20 гр.грецких орехов (не обязательно)

✔️1/2 зубчика чеснока

⠀

Обычно я варю бульон для супа и намеренно кладу побольше мяса, чтобы отложить потом для этого салата. В данном случае оно было из бульона для холодца. Но понятно, что нам нужна отварная и мягкая говядина. Её нужно нарезать мелкими кусочками. Чеснок мелко нарезать. Все овощи, сыр и яйца натираю на тёрке (крупной, за исключением сыра, его - на мелкой).

⠀

Овощи отварить или запечь. Я обычно запекаю в духовке, мне так больше нравится. Но это не обязательно.

Яйца отварить и почистить. Собираю салат я в раздвижном кольце для тортов, но, конечно, можно это делать в любой форме или салатнике.

⠀

Выкладываем слои, каждый раз немного смазывая майонезом, в таком порядке:

- говядина (посыпать рубленными чесноком и орешками)

- картофель

- морковь

- яйца

- сыр

- свёкла

⠀

Сверху украшаем зеленью. Можно посыпать рубленными орешками😋😋😋😋😋😋