Лучше подать тогда на твёрдую сумму : кратно прожиточному минимуму на территории вашего региона, исходя из Ваших нужд, на алименты можете подать в любой момент, назначаются с момента обращения в суд, по вопросам пишите в лс, могу проконсультировать Вас

Ну если он не захочет платить, то не будет платить. У кого-то годами копятся алименты, а пугалки про то, что за это посадят, на практике очень сложная процедура

По идее, в случае, если ответчик официально не работает, то ему назначаются алименты в твёрдой сумме.

Могу ошибаться, но вроде так

Никак, У него будет долг копиться.