Сливовый пирог по старому рецепту

🥮Говорят, АВГУСТ -это мостик от лета к осени. А еще-переход к осенним пирогам!😊

🥮Сегодня испекла любимый СЛИВОВЫЙ ПИРОГ по старому рецепту из газеты "The New York Times". Согласно официальной легенде, каждый год с 1983г. по просьбам домохозяек газета "The New York Times" публиковала рецепт сливового пирога. Уставший от такой традиции редактор газеты однажды объявил, что они публикуют его в последний раз и дал совет американкам-вырезать рецепт, заламинировать и повесить на холодильник😂

🥮Ингредиенты:

сахар-3/4 стакана, яйца-2 шт., мука - 1 стакан, разрыхлитель-1 ч.л., соль-щепотка, сливы-12-15 шт., корица-1 ч.л., сливоч.масло-115г.

Процесс:

1. Размягченное сливочное масло взбить венчиком с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородной массы.

2. Муку с разрыхлителем просеять к смеси и перемешать до однородности.

3.На дно формы стелим пергамент. Бортики смазываем маслом. Выкладываем смесь. Половинки сливы утапливаем в тесте. Посыпаем корицей и сахаром.

4.Выпекать при 180°С 40-50 мин.

Bon appétit💕

Делитесь фото пирогов под постом на моем канале в ТГ:

ссылка

#zinaidaanzhe #пирог